張曼玉 美麗與健康緊緊相連

自然有效的“雞蛋美容法”

大部分女性都知道雞蛋有美容養顏的作用，但只知其好而不知其法。有些女性可能曾經使用蛋白敷臉，而且一般都會敷上3-5分鐘。

張曼玉介紹說，蛋白敷臉其實不需要太長的時間，因為蛋白會大量吸收水分。如果天氣干燥的話，皮膚還會感到緊繃，所以最為適合的就是敷上1分鐘左右的時間。

最重要的一點是：應該在蛋白還沒有完全干透前將其清洗干凈，這樣就不會造成皮膚水分的流失，而且還能達到收緊肌膚的功效，這對皮膚的保養十分有益。

除此之外，張曼玉還介紹了另外一種內服的雞蛋美容法：

先將雞蛋在開水中沸騰3分鐘（記住水沸騰后才下雞蛋），確定蛋白全熟、蛋黃半生熟后，敲碎雞蛋一小角，放入少許食糖便可以食用。

據張曼玉透露，這種方法和燉雞蛋一樣，具有良好的滋潤保養作用，她自己吃了這種雞蛋大概半年后，皮膚變得又白又滑，而且這種做法比燉雞蛋更為方便快捷。

身材勻稱的飲食秘訣

高挑的張曼玉身高足有1.70米，身材一向勻稱得讓人羨慕。不過張曼玉說自己是那種很容易發胖的人，稍不注意就出現發福的跡象。

為此她專門擬定了一套瘦身計劃：對油炸、脂肪類、還有厚味食品等退避三舍；少吃加工食品，多吃有益健康的食品和清淡新鮮的食物。

張曼玉說，對職業演員而言，用餐通常是小量的，“水分”遠比“用餐”來得重要。食譜中蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物都要達標。比如一天飲用3杯純牛奶是必不可少的，因為牛奶既可以補充人體所需要的養分，還可以為女性補充充足的鈣質，是非常好的瘦身和滋養佳品。

早起喝水清除腸毒

張曼玉介紹說，她早上起床一定要首先用鹽開水清腸，因為她認為人身諸惡莫過于腸毒，腸毒去除干凈了，人也會變得身材苗條。她的早餐常常是一杯果汁，任何果汁都可以，除了香蕉汁。另外配上面包、雞蛋或者黃油。至于午餐，她通常選擇果汁、水果或一小塊三明治。晚餐盡可能簡單化，烤面包、蘋果等都可以成為晚餐。

“慢飲食”控制體重

吃飯的時候，一定要注意細嚼慢咽。一般說來，胖人大多食欲好，進食速度快，等到大腦食欲中樞輸出停食的信號時，往往已經吃了過多的食物。張曼玉說，放慢速度吃飯、早晚兩次過秤是控制體重的妙方。

健身運動永葆青春

歲月的增長是無可避免的，紅顏也會日漸老去，心理更會隨之產生變化。張曼玉說，只要多做運動，心境開朗，年齡就不是問題。

在日常生活中，她經常進行各種運動，借助健身器來舒展肌肉，進行腹肌練習，加強呼吸深度，使人氣血通暢，精神十足。她覺得運動是抵抗歲月痕跡的最好辦法，既有效又無害。

在健身房里，除了教練的指導外，她還摸索出兩天一輪的“線條健身”方式，利用健身設備使身體每一個部分的肌肉都活化拉長。在健身房外，張曼玉通常堅持跑步，或呼朋喚友去打網球，半天的時間就這樣在陽光中伴著歡笑度過了。運動結束，人往往感到心情開朗，無須涂涂抹抹，一樣皮緊肉滑，光鮮美麗。