若論世界上的飲食文化，中國可謂全球獨尊。中國人對食物有一種特別的態度，食物不僅是用來解決溫飽問題的，還具有各種養生功效。比如各種壯陽食物。然而，這些傳說中的催情壯陽食物是否真有那么神奇？營養學專家逐一為我們分析。

助性傳說食品1：巧克力

也許是情人節的關系，人們習慣把巧克力與愛情聯系在一起。作為一種食物，巧克力的主要成分是可可，甜甜香香的味道，被認為是一種能使人快樂的食物。

解析：巧克力有抗氧化，降血壓的作用，但絕不可能讓人一夜神勇，因為它所含的成分并不能刺激性欲、增強性功能。如同有的人在性愛之前喝一點酒來調節氣氛，這完全同食物營養作用無關，只是與當時的心情有關。

助性傳說食品2：蝦

中醫養生認為，蝦味甘性溫，有補腎壯陽的功能。對腎虛陽痿、早泄遺精、腰膝酸軟、四肢無力有很好的食療作用。就連西醫也認為，蝦是一種高蛋白、低脂肪食品，含有人體易于缺乏而又不可缺少的物質，其營養非常豐富。然而它到底有無壯陽作用呢？

解析：一般而言，凡體內缺鋅者，男性會出現精子數量減少且質量下降，并伴有嚴重的性功能和生殖功能減退。因此，即便不能經常吃海鮮，也要經常吃些海帶、紫菜等海藻類食物。

就營養素鋅來說，鋅缺乏對胎兒和兒童的影響最大。兒童缺鋅可造成人體生長發育不良，可使男性出現生殖幼稚癥和不育癥。但對于成年男性來說，補鋅可維持性功能的正常。但對正常者而言，即使額外補鋅，也不會使精子的生成量額外增加。

而且鋅元素在人體內有自我平衡功能，即使過量地補充，也不可能使性腺更加強大，相反可能出現中毒情況。

助性傳說食品3：雞蛋

中國人好像一直有喝生雞蛋的習慣，含蓄的說法是能壯陽養生。而且在國外，雞蛋也是被奉為恢復元氣最好的“還原劑”。可能與之富含優質蛋白，可以強元氣、消除性交后的疲勞感，而且它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性精子質量，增強精子活力。

解析：就蛋白質來說，精子的合成一定需要蛋白質的參與，蛋白質是精子的主要成分之一。而含有優質蛋白的食物很多(絕不只是雞蛋蛋白)，含有精氨酸的食物也很多，并且得到這些食物非常容易，雞鴨魚肉我們也吃得很多，如此推論，吃雞蛋并不像我們想象的那么具有壯陽的效果。

助性傳說食品4：韭菜

韭菜，又名起陽草、壯陽草，是一種生長力旺盛的常見蔬菜。中醫認為，它是腎虛陽痿、遺精夢泄的輔助食療佳品，對男性陰莖勃起障礙、早泄等疾病有很好的療效。

還有大蔥，一直被人們看做愛情和性欲的化身。蔥中的酶及各種維生素可以保證人體激素分泌正常，從而壯陽補陰。

解析：不能說韭菜因為長得快、生長力旺盛就可提高性功能;而大蔥中的各種維生素與其他食物中的維生素沒有任何區別，并且含量還不高，也沒有檢測到大蔥中含有刺激人體激素分泌的任何特殊的酶存在。所以，吃韭菜能壯陽的說法，在營養學上講不通。