冬季天氣干燥多吃降壓菜
冬季天氣干燥多吃降壓菜
很多人都知道，血壓有晝夜波動規(guī)律，其實(shí)血壓還有季節(jié)性變化規(guī)律。夏天一般是血壓較低的季節(jié)，而秋冬季血壓則普遍較高。
目前天氣比較干燥，市民可適當(dāng)多吃一些潤燥、降壓的蔬菜、水果，可以多吃一些冬瓜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、茄子、土豆、蓮藕、洋蔥、綠葉蔬菜、海帶、香茹、木耳，以及獼猴、柚子、山楂、蘋果、香蕉、梨、柑橘等，這些食物含有豐富的鉀離子，對血壓升高有抑制作用，同時(shí)也能起到補(bǔ)中益氣、生津潤燥的作用。
廣東有“秋冬進(jìn)補(bǔ)”的講究，但高血壓患者還是要以清補(bǔ)為主，在主食方面可選擇一些既有豐富營養(yǎng)，又有去火降壓作用的食物，如山藥、蓮子、銀耳、百合等，肉類中要適當(dāng)多吃魚蝦等水產(chǎn)品以及雞鴨等禽類(白肉)，少吃豬牛羊肉等紅肉。
此外，需要注意的是，冬季寒冷干燥，人們多以為食物不會像夏天那樣容易變質(zhì)，但其實(shí)細(xì)菌性食物中毒同樣是冬季的常見病，因此要高度重視食品衛(wèi)生安全問題，增強(qiáng)自我保護(hù)意識。養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，在烹調(diào)食物和進(jìn)餐前洗手，做好預(yù)防工作十分必要。同時(shí)，冬季一樣要注意食品的低溫儲藏，餐具、炊具要清洗消毒，生熟食炊具要分開使用;熟食應(yīng)及時(shí)食用，隔夜、隔餐的熟食在食用前要充分加熱，提倡“現(xiàn)買、現(xiàn)做、現(xiàn)吃”。
不僅如此，蔬菜水果要盡可能浸泡、清洗后食用;在選購熟食鹵菜、涼菜時(shí)要注意銷售場所防蟲、防塵設(shè)施是否齊全，存放條件和存放容器是否符合衛(wèi)生要求;食用冷飲要適量，并盡量選擇正規(guī)商場和超市的冷飲產(chǎn)品;選購肉類、禽類、水產(chǎn)品等生鮮食品時(shí)，要查驗(yàn)產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、檢驗(yàn)檢疫合格證明等。
