健康飲食 寶寶吃水果得遵循什么原則
寶寶是一個特殊的群體，身體免疫力差，容易生病，在飲食上要格外的小心，吃水果也好講求原則，那么寶寶吃水果有哪些原則，下面給大家介紹寶寶健康飲食的原則，以及寶寶吃什么水果好，一起了解吧。
1.循序原則
剛開始給嬰兒提供輔食時，要注意先蔬菜，后水果。蔬菜可以從泥開始，水果則先提供汁，待寶寶適應后再提供鮮果泥。這個順序主要是考慮到先嘗過甜味水果的寶寶，往往不再喜歡吃蔬菜。因此，應該先給4～6月齡的寶寶提供蔬菜，如胡蘿卜泥、土豆泥、青菜泥、豌豆泥、番茄泥等，然后再提供水果汁，如橙汁、蘋果汁等。起初，果汁與涼開水以2：1、1：1的比例調制，慢慢過渡到直接提供鮮果泥，如蘋果泥、香蕉泥等。
2.適量原則
由于寶寶的胃容量小，水果吃得太多，會影響喝奶和吃飯菜，造成熱能和營養素攝入不足，不能滿足寶寶的需要，影響生長發育。有些父母給小寶寶每天吃一只蘋果，一根香蕉，這樣的量就偏多了。水果中的纖維素和果膠，既不能被消化吸收，又會產生飽脹感，同時也不能提供熱能，而且水果中蛋白質、脂肪的含量很低，因此吃水果要適量，并要選擇合適的時間。寶寶可在午睡之后吃，1歲以上可安排在飯后。
3.個體化原則
有些水果屬溫熱性，有些水果屬寒涼性，也有些水果屬平性。在給寶寶吃水果時，不要總是盯著一種水果，例如常吃橘子或芒果，對內熱體質的寶寶就容易上火，可出現口腔潰瘍、大便偏干;常吃西瓜或梨，對虛寒體質的寶寶來說，就可能引起腸道不適或腹瀉。因此，要經常變換水果的品種，尤其要適合寶寶的體質情況。冬夏兩季要挑選與時令性質相反的水果，如夏天可吃西瓜、梨、獼猴桃、橙子、蘋果、香蕉之類寒涼或平性水果。冬天可吃芒果、桔子等熱性或平性水果。挑選適合寶寶體質的水果才有利于寶寶的健康。
4.衛生原則
由于水果在生長過程中使用了農藥，在采集、運輸、銷售過程中又極易沾染微生物，特別是致病菌和寄生蟲卵或其他有害物質。因此水果在食用前必須清洗干凈。比如在制作橙汁時，可先用固本肥皂將橙子洗凈、擦干后再榨汁。有些皮很薄的小水果，如葡萄、草莓、楊梅、櫻桃、杏等，在清洗掉表面的灰塵雜物后，最好在淡鹽水中浸泡10分鐘，然后用流動水沖洗干凈;或用蔬菜水果洗滌劑浸泡15分鐘后，再用流動水清洗干凈。過去常用高錳酸鉀殺菌，但效果較差，目前已不推薦。一些個頭大的水果，如蘋果、梨要削皮后吃。芒果去皮后，或木瓜去籽后，可用勺子將果肉挖出，做成果泥，拌在原味酸奶中吃。家長在制備水果過程中，要注意將雙手用肥皂認真清洗，所用的水果刀和案板都要清洗或消毒。否則容易引起寶寶腸道感染，甚至中毒。
5.新鮮原則
水果采集后仍具有活性，而且它本身含有氧化酶和過氧化酶，所以當水果外表破損時，容易發生腐敗變質。水果表面又常沾有微生物，這些微生物的生長繁殖也會引起水果變質，有時甚至產生毒素，食用后會危害健康。因此必須挑選新鮮的水果給寶寶吃，如發現水果果肉顏色不正，如發暗、發黑或有異味等，就不要給寶寶食用。
寶寶吃什么水果好
水果除了口味香甜受歡迎外，它也同其他食物一樣為我們提供著必要的營養素。水果中維生素C的含量最多。加之一般的水果都是生吃，果汁內的維生素C可以免遭其他因素的破壞而全部被人體而吸收。同時水果含有一些有機酸可以刺激消化液的分泌，從而幫助消化。
選擇水果的原則
當地當季的水果最好。新鮮沒有添加劑。
冬季吃西瓜，草莓是絕對不可取的。
蘋果
“一天一個蘋果”是人們熟知的健康口號。的確，蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為“全方位的健康水果”。
橘子，橙子，柚子等橙色水果
有豐富的維生素C ，飯后吃這類水果，可以促進鐵吸收，預防貧血。
草莓
美味又可愛的水果。是春季3-5月份上市的，不建議吃過分膨大的和冬季上市的草莓。腹瀉期間，不建議吃草莓。
香蕉
香蕉是潤腸通便的，可以預防孩子過分發胖。
西紅柿
有清熱的作用，在春夏之交吃最好。
西瓜
西瓜有利尿解暑的作用。
山楂和石榴
山楂和石榴是開胃的水果，在厭食時候，吃一點，可以促進胃酸分泌。
梨
有鎮咳潤肺的作用。但是不建議多吃冰糖蒸梨，容易拉高血糖。
葡萄
葡萄是維生素含量也很多的食物。但是吃多了，牙齒會覺得酸澀，吃過水果后需要及早刷牙。
有的水果不適合空腹吃。空腹特別是清晨時，務必避食番茄、橘子、菠蘿、柿子、黑棗、香蕉、荔枝、山楂等幾種水果，它們會對寶貝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激，并損傷胃腸黏膜、惡心、嘔吐、抑制心血管功能等在內的各種健康影響。
水果尤其不要與蛋白質及鈣含量高的食物如魚蝦蟹和牛奶同食，某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、橘子等水果所含的單寧酸或果酸以及維生素c，會與鈣結合形成難消化的凝塊，引起腹脹、腹痛等胃腸不適。
小的幼兒建議少吃熱帶水果，有的人比較容易過敏。例如芒果，菠蘿，李子。要吃的時候，需要先少吃一點，沒有不適后再逐步添加。
結語：大多數的水果都適合寶寶吃，而且對寶寶的發育非常有幫助，但是也不能盲目的吃，有些不適合的水果千萬別吃，還有一點就是要適量的吃水果，不要一次性多吃了，造成腹瀉等疾病。
