懷孕期間，孕婦的口味也變得挑剔了，孕婦的營(yíng)養(yǎng)相對(duì)于普通人要多一點(diǎn)，為了肚里寶寶的營(yíng)養(yǎng)健康，因此就要在孕婦的飲食要有所調(diào)整，那么，孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜有哪些呢？孕婦食譜怎么做呢？這些都是孕媽媽們想要了解的，下面，小編將為您推薦孕婦食譜大全及做法！

對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充是重中之重。媽媽們保證充足、均衡的孕期營(yíng)養(yǎng)是確保寶寶健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵。那么，孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜怎么做呢？

下面介紹幾種營(yíng)養(yǎng)菜做法

1、蝦仁炒韭菜

原料：韭菜250克，鮮蝦150克，芝麻油150克，食鹽3克。

做法

(1)將韭菜洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的節(jié);鮮蝦剝?nèi)ぃ磧?蔥切成段;姜切成片。

(2)將鍋燒熱，放入植物油燒沸后，先將蔥下鍋煸香，再放蝦和韭菜，烹黃酒，連續(xù)翻炒，至蝦熟透，起鍋裝盤即可。

特點(diǎn)：清香味美，補(bǔ)血養(yǎng)血。

小編為孕媽媽推薦的這款蝦仁炒韭菜食譜，口味鮮美，是孕婦們營(yíng)養(yǎng)食譜的首選哦！孕媽媽們，你們學(xué)會(huì)了嗎？

2、牡蠣粥

原料：鮮牡蠣肉100克，糯米100克，大蒜末50克，豬五花肉50克，料酒10克，蔥頭末25克，胡椒粉1.5克，精鹽10克，熟豬油2.5克，清水1500克。

做法

(1)糯米淘洗干凈備用，鮮牡蠣肉清洗干凈，豬五花肉切成細(xì)絲。

(2)糯米下鍋，加清水燒開，待米煮至開花時(shí)，加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽、熟豬油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調(diào)勻，即可食用。

特點(diǎn)：牡蠣肉味極鮮美，是優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)食品，以牡蠣入粥食用，是南方沿海民間風(fēng)行的小吃飲食。牡蠣氣味咸平、微寒，可供藥用。牡蠣粥對(duì)維生素D缺乏引起的癥狀有一定療效。

這款牡蠣粥簡(jiǎn)單好做，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，孕媽媽們不妨自己嘗試做做哦！

3、菠菜煎豆腐

原料：菠菜500克，豆腐3塊，素油、醬油、糖、味精、鹽各適量。

做法：鍋燒熱加油，豆腐切片放入油鍋兩面煎黃，加上配料，燒1～2分鐘，再加菠菜即可。

特點(diǎn)：色味鮮美，含大量維生素。

懷孕5個(gè)月的食譜

懷孕近5個(gè)月的孕婦，每天膳食中必須保證鈣1500毫克，維生素A300國(guó)際單位，胡蘿卜素6毫克，維生素Cl00毫克。

1、小燒什錦

原料：豬舌250克，豬肝500克，水發(fā)玉蘭片150克，豬油50克，醬油50克，菜油250克(耗75克)，菌子50克，湯1500克，豬心z50克，豬肉150克，鮮菜300克，食鹽7.5克，味精1.5克，水豆粉125克，蔥姜30克。

做法

(1)將豬肚、舌、心出水，然后分別刮洗干凈，煮熟，均切成長(zhǎng)約5厘米、寬1.5厘米、厚1.2厘米的條。玉蘭片及鮮菜(菜頭、蘿卜或青筍均可)切成條。瘦豬肉剁細(xì)，放人碗內(nèi)，加少許鹽、水豆粉拌勻，再在八成熱油鍋內(nèi)炸成肉丸子。菌子用水發(fā)脹，淘洗干凈，切成片，用清水漂起待用。

(2)炒鍋置旺火上，放人豬油，燒至五成熱時(shí)，先下蔥、姜依次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開，再連湯倒人鍋內(nèi)，用小火慢燒。

(3)豬肚、舌等約燒2小時(shí)，加入菌子、玉蘭片。再燒約半小時(shí)，而后加入蔬菜同燒。直燒至肚爛、菜熟時(shí)，隨即下水豆粉勾芡，下味精起鍋。

特點(diǎn)：色澤金黃，味濃可口。

2、炒素蟹粉

原料：水發(fā)冬菇15克，熟紅蘿卜12.5克，熟鮮筍12.5克，熟土豆250克，生油150克，

白糖、精鹽、米醋、姜未、味精、時(shí)令綠葉菜少許(冬菇可用黑木耳代)。

做法

(1)把熟土豆、紅蘿卜去皮搗成泥，鮮筍斬細(xì)，綠葉菜和水發(fā)冬菇切成絲。

(2)炒鍋放生油熬熟，投入土豆、紅蘿卜泥煽炒，炒到起酥，再放綠葉菜和冬菇、筍同炒，并隨加白糖，精鹽、味精、姜未稍炒，最后淋少許米醋，隨即起鍋裝盤。

孕婦吃魚美味食譜推薦

一、香橙烤魚

孕媽媽們想吃魚，不如試試下面這個(gè)美味的香橙烤魚，具體做法如下。

原料：新奇士橙子1個(gè)，大眼魚2條，洋蔥，蒜，小紅辣椒，鹽5g，料酒2g，熱菜，葷菜。

做法

1、魚的鱗片、內(nèi)臟去除，用水沖洗干凈。 洋蔥切絲、蒜切片、小紅辣椒切圈、橙子切大片備用。

2、魚放入碗中，加鹽、料酒、洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、幾片橙子腌漬60分鐘。

3、用廚房紙巾擦干魚肚內(nèi)和表面的水分，平底鍋內(nèi)涂薄薄一層色拉油油，魚入鍋，每面各煎2分鐘，把洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、橙片也要煎一下。

4、在烤盤中墊入錫紙，將橙片均勻鋪入，再將魚上，蓋上煎出香味兒的洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、橙片并包嚴(yán)實(shí);將烤箱預(yù)熱至200度，置中層，烤18分左右。

二、參芪燒鯽魚

此款魚的做法不僅美味，還具有安胎的作用，有需要的孕媽媽們可以嘗試下。具體做法如下。

原料：黃芪10克，冬筍片15克，黨參6克，活鯽魚約750克，香菇(水發(fā))15克，白糖、料酒、食鹽、醬油、蔥、姜、蒜、味精、水豆粉、花生油、豬油及清湯適量。

做法

1、將活鯽魚除去鱗和內(nèi)臟后洗凈，在魚身上斜切成十字花刀。黃芪、黨參切成厚片。香菇切成對(duì)開，姜、蔥、蒜切碎。

2、將炒鍋置火上，放花生油燒六成熟時(shí)，下鯉魚炸成金黃色，撈出去油。

3、將炒鍋置火上，放入豬油、白糖炒成棗紅色時(shí)下炸好的鯉魚。同時(shí)下黃茂、黨參，燒開后移文火上煨。待湯汁已濃、魚已熟透時(shí)將魚撈出，放在魚盆內(nèi)。除去黃茂片、黨參，再把筍片、香菇、蔥、姜、蒜放入湯勺內(nèi)，調(diào)入味精，燒開后撇去油沫，用水豆粉勻芡，淋上豬油即成。

三、清蒸鱸魚

原料：鱸魚、蔥、姜、料酒、鹽、蒸魚豉油。

做法

1、鱸魚洗凈、去鱗、瀝水;蔥切段，姜切片，塞入魚腹中去腥。魚內(nèi)外均勻抹上適量鹽，淋適量蒸魚豉油和料酒，腌制10分鐘。

2、取出魚腹總的蔥、姜，魚當(dāng)盤中;放入蒸鍋，撒上蔥絲，用大火蒸8分鐘，再關(guān)火燜5分鐘，取出。另起鍋，燒熱市糧油，淋到魚上即可。

結(jié)語(yǔ)：以上是小編為孕媽媽們推薦的幾款營(yíng)養(yǎng)食譜以及營(yíng)養(yǎng)食譜的做法，孕期，寶寶的健康成長(zhǎng)離不開媽媽自身的營(yíng)養(yǎng)供給，所以，想要寶寶健康，媽媽們必須在飲食上要有足夠的營(yíng)養(yǎng)才行哦，上面介紹的方法，你們都學(xué)會(huì)了嗎？