花甲是我們一年四季都可以買到和吃到的，但是什么季節(jié)的花甲才是最適合吃也是最肥美的呢？360常識網(wǎng)帶大家一起看下花甲什么季節(jié)吃最好。

花甲是海鮮嗎

花甲屬于海鮮。

花甲又名花蛤，海南地區(qū)稱芒果螺，是生活在淺海底的軟體動物。而我們將生活在河里的水產(chǎn)品稱作河鮮，在湖里生長的水產(chǎn)品稱作湖鮮，而生活在海里的自然是海鮮的一種。

花甲什么季節(jié)吃最好

夏季和秋季吃最好。

花甲適宜生長溫度是15到30攝氏度。春天海水溫度到達(dá)11攝氏度后，花甲開始慢慢生長，溫度越高，花甲生長越快，因此到7,8月份的時候溫度最高，花甲最肥美，而秋季降溫之前的花甲也是十分肥美的，所以花甲夏天和初秋吃比較好。

花甲的營養(yǎng)價值

花甲的營養(yǎng)價值花甲肉的營養(yǎng)價值豐富，在每100克肉中含蛋白質(zhì)10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素，而甲殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在花甲中有一種叫蛤素的物質(zhì)，有抑制腫瘤生長的抗癌效應(yīng)。

花甲肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。

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