南果梨是遼南的特產(chǎn)，口感好，汁多果實(shí)大，在秋冬時(shí)候是非常受歡迎的一種水果。同時(shí)南果梨營(yíng)養(yǎng)豐富，可以幫助補(bǔ)充多種維生素。下面就跟360常識(shí)網(wǎng)一起具體看看南果梨什么時(shí)候吃最好等相關(guān)知識(shí)。
南果梨幾月份成熟上市
九月中下旬
南果梨屬遼南特產(chǎn)，主產(chǎn)地為遼寧省鞍山市，是鋼都特有的富鐵土壤才能孕育出的獨(dú)特水果品種，該果海城等地產(chǎn)量較高，屬華夏果中之桂冠。該梨以其色澤鮮艷、果肉細(xì)膩、爽口多汁、風(fēng)味香濃而深受?chē)?guó)內(nèi)外友人贊譽(yù)，素有“梨中之王”美譽(yù)。是不可多得的能與新疆庫(kù)爾勒香梨、山西貢梨以及原產(chǎn)于日本的水晶梨等諸多梨中珍品相媲美的稀有梨種。
南果梨什么時(shí)候吃最好
無(wú)論是市面上賣(mài)的還是送好友的南果梨基本上是青色，個(gè)別有些是偏黃色，這些都是未成熟的南果梨。需要放置一段時(shí)間，等到它自然發(fā)酵成熟后食用味道最是好吃。
一般采摘后1-2周時(shí)間的儲(chǔ)藏可以讓南果梨變軟，成熟的南果梨才能將其口感，氣味，色澤散發(fā)出來(lái)，成熟的南果梨外表的黃亮中帶有紅暈，這種緋紅色表示南果梨已經(jīng)完全成熟了，咬一口就發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)呈黃白色，綿軟細(xì)嫩，爽口多汁，也只有這時(shí)候才是最好吃的，所以若是心急吃硬的是無(wú)法感受到最美味的南果梨。
南果梨的營(yíng)養(yǎng)成分
果中含可溶性固形物14．4%～15．5%，含酸量0．41%。品質(zhì)極上，可稱(chēng)之為梨中之絕。經(jīng)農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心測(cè)定，南果梨含有的各種微量元素達(dá)到37種之多。其中鋅、鐵、鉀、鈣、粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、賴(lài)氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，并且有延年益壽、美容之功效，無(wú)怪乎人們把它稱(chēng)為梨中皇后、果中佳果。花色素苷是南果梨果實(shí)色素的主要成分，其成分與含量不僅決定南果梨是否有紅色和商品價(jià)值，同時(shí)也影響南果梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味。花色素苷不僅使果實(shí)色彩鮮艷，而且具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。果實(shí)在室溫下能存放近1個(gè)月。在現(xiàn)代保鮮氣調(diào)庫(kù)存儲(chǔ)條件下，可存放到翌年春季。
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