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水信玄餅什么時候有 水信玄餅出產時間
2018-09-05 10:49:59 來源: 】【繁體

水信玄餅是日本的一種甜品小吃,日本的夏季甜品很多,例如之前比較火的雪媚娘、草莓大福等,這款水信玄餅最近也很火。那么,水信玄餅賣多少錢一個?水信玄餅什么時候有?下面就跟360常識網一起具體看看水信玄餅出產時間等相關內容

水信玄餅賣多少錢一個

參考價格:5元一個

信玄餅是日本的一種傳統小吃,

是用糯米粉做成軟年糕后沾上黃豆粉吃的。

最近一家日本點心店用瓊脂代替糯米粉,

制作出了像水晶球一樣透明的“水信玄餅”,

自開賣以來人氣爆棚。

其實網購一套球形冰格模具,

用瓊脂、白涼粉、冰粉甚至是吉利丁、果凍粉都可以做成水信玄餅。

水信玄餅什么時候有

水信玄餅只有6~9月有販售,它是由來自日本赤石山脈的水所制成,有著天然甜味,且必須在三十分鐘內吃完,因為超過時間將會融化。聽聞吃過的人說,水信玄餅吃起來的口感入口即化!

水信玄餅做法

用料

主料:白涼粉4-5g,水200g

輔料:白糖適量

步驟

1.鍋中加水,按照喜好加適量白糖,煮開后轉中小火,保持微微沸騰。

2.加入白涼粉。(除了白涼粉,你還可以用瓊脂、冰粉、吉利丁、果凍粉。要是這些買不到,用QQ糖)

3.攪拌到白涼粉融化,小火繼續加熱兩三分鐘。

4.把鍋中的水倒進冰格里,裝滿。(球形冰格是網購的。如果冰格注入口太小,用

一根竹簽做引流,才把水灌了進去。要是沒有球形冰格,用冰箱的冰格。要是冰箱冰格也沒有,就用果凍殼替代)

5.室溫下等待水信玄餅凝固即可。

6.冷卻的過程可以準備蘸料。水信玄餅的蘸料和糖不甩差不多,紅糖加少量水熬成糖漿,灑上碎花生、黃豆粉即可。

注意事項

1、凝固劑與水的比例基本都可以參照1:50的比例來使用。

2、如果制作的量多,可以先將凝固劑溶于少許水,再加入沸水中攪拌溶解。

3、如果用瓊脂、QQ糖、果凍粉或吉利丁制作,需要冷藏。

4.用白涼粉時,有些白涼粉其實本身就有甜味,如果不喜歡太濃的味道就不用放那么多糖。

5.如果你用的是鹽漬櫻花,可以先用涼水浸泡,期間用手指輕輕揉捏,幫助泡開,如果特別介意咸味,浸泡時要多換水,最后一泡用溫熱的水過一下。

6.加熟黃豆粉和黑糖漿是日本的原版吃法,如果懶得熬黑糖漿,你可以試試用蜜糖或者煉奶什么的。

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科學飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點通,生活小常識大全網! 作者: 責任編輯:cs_lx
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