水信玄餅是日本的一種甜品小吃，日本的夏季甜品很多，例如之前比較火的雪媚娘、草莓大福等，這款水信玄餅最近也很火。那么，水信玄餅賣多少錢一個？水信玄餅什么時候有？下面就跟360常識網一起具體看看水信玄餅出產時間等相關內容。

水信玄餅賣多少錢一個

參考價格：5元一個

信玄餅是日本的一種傳統小吃，

是用糯米粉做成軟年糕后沾上黃豆粉吃的。

最近一家日本點心店用瓊脂代替糯米粉，

制作出了像水晶球一樣透明的“水信玄餅”，

自開賣以來人氣爆棚。

其實網購一套球形冰格模具，

用瓊脂、白涼粉、冰粉甚至是吉利丁、果凍粉都可以做成水信玄餅。

水信玄餅什么時候有

水信玄餅只有6~9月有販售，它是由來自日本赤石山脈的水所制成，有著天然甜味，且必須在三十分鐘內吃完，因為超過時間將會融化。聽聞吃過的人說，水信玄餅吃起來的口感入口即化！

水信玄餅做法

用料

主料：白涼粉4-5g，水200g

輔料：白糖適量

步驟

1.鍋中加水，按照喜好加適量白糖，煮開后轉中小火，保持微微沸騰。

2.加入白涼粉。（除了白涼粉，你還可以用瓊脂、冰粉、吉利丁、果凍粉。要是這些買不到，用QQ糖）

3.攪拌到白涼粉融化，小火繼續加熱兩三分鐘。

4.把鍋中的水倒進冰格里，裝滿。（球形冰格是網購的。如果冰格注入口太小，用

一根竹簽做引流，才把水灌了進去。要是沒有球形冰格，用冰箱的冰格。要是冰箱冰格也沒有，就用果凍殼替代）

5.室溫下等待水信玄餅凝固即可。

6.冷卻的過程可以準備蘸料。水信玄餅的蘸料和糖不甩差不多，紅糖加少量水熬成糖漿，灑上碎花生、黃豆粉即可。

注意事項

1、凝固劑與水的比例基本都可以參照1:50的比例來使用。

2、如果制作的量多，可以先將凝固劑溶于少許水，再加入沸水中攪拌溶解。

3、如果用瓊脂、QQ糖、果凍粉或吉利丁制作，需要冷藏。

4.用白涼粉時，有些白涼粉其實本身就有甜味，如果不喜歡太濃的味道就不用放那么多糖。

5.如果你用的是鹽漬櫻花，可以先用涼水浸泡，期間用手指輕輕揉捏，幫助泡開，如果特別介意咸味，浸泡時要多換水，最后一泡用溫熱的水過一下。

6.加熟黃豆粉和黑糖漿是日本的原版吃法，如果懶得熬黑糖漿，你可以試試用蜜糖或者煉奶什么的。

轉載請注明來源：360常識大全網 http://www.jewhye.com/