刺老芽一定要在冒尖不久后的時期采摘，這個時候的刺老芽吃起來非常鮮嫩，老了就不好吃了。那么，刺老芽什么時候采摘？刺老芽怎么采摘？下面就跟360常識網一起具體看看喝刺老芽成熟季節等相關內容。

刺老芽什么時候采摘

刺老芽從春季到夏初均可采摘，但以春末季節嫩葉拳曲未伸展者為佳。入夏以后嫩葉變老就不能食用了。夏末秋初樹頂端開傘形乳白色聚花，其果實最初為青綠色，成熟后為黑色.春季萌芽后采摘嫩芽。

刺老芽的采摘方法

掰去頂芽后，頂芽下部的1-5個側芽或頂芽的副芽萌發。因此可采摘多次，最好以2—3次為適宜，不要多次的采摘，以免累樹，嫩芽以10—15厘米，葉片尚未展開為宜，側芽葉片展開早，可在5—10厘米時采摘，采后放于筐內即可。

刺老芽生長環境

龍牙楤木喜偏酸性土壤，生長在海拔250~1000m處溝旁。生長在山地針闊混交林下、林間空地、林緣、灌叢、或火燒跡地及采伐跡地上，多見于山地陽坡。主要分布于中國東北地區，在長白山，小興安嶺，遼寧東部，吉林及黑龍江，四川等地，西北地區有零星分布。日本、朝鮮、及俄羅斯等國有少量分布。

刺老芽的用途

該種植物嫩芽可食，既有一定的食用價值，也具有相當高的藥用價值，莖、皮、嫩芽、種子的用途廣泛.它的莖皮入藥，有補氣安神、強筋滋腎、祛風活血的功效.刺老芽種子可榨油，含油率35%，供工業制肥皂用。

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