八爪魚也就是我們所熟悉的章魚，現在正是秋季吃海鮮的時候，市面上已經可以看到八爪魚了。那么，八爪魚什么季節最好吃？八爪魚什么時候有籽？下面就跟360常識網一起具體看看八爪魚什么季節最好吃等相關內容。

八爪魚簡介

八爪魚又名章魚，英文名是octopus，是一種軟體動物，是從頭足綱軟體動物中進化而來的。身體一般很小，八條觸手又細又長，故又有“八爪魚”之稱。

八爪魚形態特征

提起章魚，它可是海洋里的“一霸”。章魚力大無比、殘忍好斗、足智多謀、不少海洋動物都怕它。章魚是一種敏感動物，它的神經系統是無脊椎動物中最復雜、最高級的，包括中樞神經和周圍神經兩部分，而且在腦神經節上又分出聽覺、嗅覺和視覺神經。它的感覺器官中最發達的是眼，眼不但很大，而且睜得圓鼓鼓的、一動也不動，象貓頭鷹似的。眼睛的構造又很復雜，前面有角膜，周圍有鞏膜，還有一個能與脊椎動物相媲美的發達的晶狀體。此外，在眼睛的后面皮膚里有個小窩，這個不同尋常的小窩，是專管嗅覺用的。

八爪魚什么季節吃最好

八爪魚的食用季節分為春秋兩個時間，這段時間的也是吃海鮮的最佳時期。八爪魚在我國沿海均有分布，分春秋兩季魚汛。現在八月份左右，市面上的八爪魚已經陸續上市了。

八爪魚的食用處理方法

1、八爪魚表面有粘液，一定要清洗干凈，并把頭部的內臟掏出。

2、八爪魚的皮比較腥，炒著吃的時候要撕去那層黑皮。

3、八爪魚炒之前先焯水，這樣炒的時候不出水，口感還特別爽脆。

八爪魚的做法

八爪魚燉肉:

優質干八帶（章魚、八爪魚）

食用方法：先用涼水清洗一下，隨后泡至變軟無硬感為準

1、帶皮五花肉切塊，八爪魚洗凈回軟(泡的水留用)蔥姜切片，大料適量.料酒一勺

2、五花肉放鍋內加水煮至發白將熟，澇出

3、重起鍋，入油加八爪魚少炒，入五花肉加蔥姜片，大料.料酒醬油.鹽.泡魚的水一起燉熟

4、由于加了八爪魚肉很容易熟，燉的爛爛的軟軟的，味道是鮮香的，比單純燉的肉好吃多了，肉軟魚糯，擋不住的好滋味，是愛吃肉朋友的好福氣啊！

韭菜炒八爪魚:

1、八爪魚回軟，韭菜切段，大蒜切末；

2、入油開后放入蒜末；

3、放入八爪魚翻炒，加適量鹽和少量醬油；

4、快熟時放入韭菜，加適量味精香油出鍋。

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