涼暑什么時候最好吃？涼暑最適合秋天吃，這個時候的涼暑是最香甜最好吃的！秋天防止皮膚干燥，可以多吃涼暑哦！關(guān)于涼暑什么時候最好吃？涼薯發(fā)芽能吃嗎？涼薯怎么保存不會發(fā)芽？下面就跟360常識網(wǎng)一起具體看看涼暑最佳食用時間等相關(guān)內(nèi)容。

涼薯發(fā)芽能吃嗎

涼暑發(fā)芽是不可以吃的，食物只要發(fā)芽都是不能吃的！涼薯肉質(zhì)潔白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清涼去熱功效。切忌不能吃發(fā)芽的涼暑，小心吃了會產(chǎn)生中毒現(xiàn)象。

涼薯怎么保存不會發(fā)芽

干燥陰暗保存。涼薯通常都是室溫保存，不過建議選擇在陰暗、干燥處，能抑制涼薯的發(fā)芽，塊莖植物在接觸到陽光或潮濕的空氣時都會很快的發(fā)芽。當然生活中也可將涼薯放進冰箱中，低溫也會抑制其發(fā)芽。

什么時候的涼薯最好吃

早熟種：早熟種的涼薯在每年的10月中下旬地表的莖葉就會開始干死，這時候的是早熟種涼薯最甜的時候，過了這個時間就會開始腐爛。

晚熟種：晚熟種的涼薯一般每年的11月份末，這時候若是溫度較低，在早上甚至出現(xiàn)白霜的現(xiàn)象，這時候是晚熟涼薯的最后挖掘時間，水果味最濃，若是出現(xiàn)下雪就會凍傷腐敗。

涼暑可以做菜嗎

涼暑濕可以做成菜的！涼薯也許有一些人會不明白這是一種什么菜。涼薯也是春天播種，秋天收獲。涼薯的塊根肥大，肉潔白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質(zhì)，還含豐富的維生素c。可生食，也可熟食。有清熱祛火，養(yǎng)陰生津之功效。生吃或榨汁飲用，可治療感冒出現(xiàn)的發(fā)熱，煩渴，咽喉疼痛等等。青炒涼薯絲，清淡香脆可口。

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