荷蘭豆以食用嫩莢為主，關于荷蘭豆的種植時間，這與不同地方的氣候特點有關，不能一概而論，下面我們以長江中下游各省份為主，來說明一下荷蘭豆什么時候種植。下面就跟360常識網一起具體看看荷蘭豆什么時候種植等相關內容。

荷蘭豆簡介

荷蘭豆是蝶形花科豌豆屬植物，一年生纏繞草本，高90～180cm。荷蘭豆最早栽培的地區，是大約12000年前沿著泰國-緬甸的邊境地帶。荷蘭豆（荷蘭豆）并非產于荷蘭，之所以被稱為荷蘭豆，乃是因為荷蘭人把它從原產地帶到中國。

荷蘭豆圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的稱為青豆或荷蘭豆(Snow pea)，還有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麥豌豆、麥豆、畢豆、麻累、國豆、軟莢豌豆、帶莢豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多種名字。可用來食用。以食用嫩莢為主，原產地中海沿岸及亞洲西部，荷蘭豆嫩莢質脆清香，營養價值很高。

荷蘭豆形態特性

植株特征

一年生纏繞草本，高90～180cm，全株綠色，光滑無毛，被粉霜。

葉片特征

葉具小葉4-6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形，長2-5厘米，寬1-2.5厘米，全緣；托葉葉狀，卵形，基部耳狀包圍葉柄。

荷蘭豆越冬種植時間

越冬種植是種植荷蘭豆最主要的形式，一般于10月下旬至11月中旬播種，露地越冬，次年4～5月采收。荷蘭豆不能播種過早，否則冬前生長過旺，冬季寒潮發生時容易凍死；當然也不能播種過遲，否則荷蘭豆在冬前植株根系不能充分的發育，次春抽蔓遲，產量低。所以，冬季（越冬）種植荷蘭豆一定要把握好種植時間。

荷蘭豆種植的注意事項

一是顯花蕾前一般不澆水，也不追肥。二是大棚溫室白天超過25℃應放風，夜間不低于10℃。三是多數品種開花后8-10天豆莢停止生長，此時為嫩莢收獲適期。收晚了品質要變劣。

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