福壽螺是一種外來(lái)食物，并不是國(guó)產(chǎn)的，而福壽螺寄生蟲(chóng)感染事件導(dǎo)致國(guó)內(nèi)很多人都不敢嘗試，而且福壽螺口感并不好，所以很多注重養(yǎng)生和吃貨們的生命著想，都不太喜歡吃福壽螺。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、為什么田螺可以吃而福壽螺不能吃？
2、怎么消滅福壽螺而不傷魚(yú)蝦？
3、福壽螺在中國(guó)為什么沒(méi)人吃
為什么田螺可以吃而福壽螺不能吃？
可能主要原因是食用未加熱充分的福壽螺，可能導(dǎo)致廣州管圓線蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)感染人體，而且福壽螺的味道也不是特別好。食用生的或未完全加熱的福壽螺可被感染，可引起頭痛、發(fā)熱、頸部僵硬等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致癡呆甚至死亡。
雖然吃完全加熱成熟的福壽螺可能會(huì)擺脫被寄生蟲(chóng)寄生的風(fēng)險(xiǎn)，但說(shuō)實(shí)話，好吃的東西那么多，干嘛要為了一個(gè)口感不怎么好的福壽螺去承擔(dān)一份可能被寄生蟲(chóng)寄生的風(fēng)險(xiǎn)呢？
怎么消滅福壽螺而不傷魚(yú)蝦？
1、人工捕螺摘卵：人工捕螺摘卵是減少福壽螺數(shù)量和控制傳播的有效方法。它簡(jiǎn)單易行，見(jiàn)效快。在福壽螺損害擴(kuò)散到大面積之前更容易生效。因此，需要在福壽螺越冬或產(chǎn)卵高峰期之前，人工捕捉溝渠和農(nóng)田中的成年福壽螺。此外，在稻田中插入一些木條和竹片，以誘導(dǎo)福壽螺產(chǎn)卵，每3～5天摘除一次卵塊進(jìn)行銷(xiāo)毀;
2、養(yǎng)鴨吃螺：利用鴨子吃幼螺的習(xí)性。在福壽螺發(fā)生地，有計(jì)劃地組織鴨群，在螺的孵化期將鴨放歸江河養(yǎng)殖場(chǎng)啄食；
3、化學(xué)防治：水稻移栽后，用新一代六夫丁進(jìn)行防治。
福壽螺在中國(guó)為什么沒(méi)人吃
福壽螺燒制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就會(huì)老，硬，咬不動(dòng)，所以商家就下鍋快速翻炒就出鍋。以至于里面的寄生蟲(chóng)沒(méi)有高溫殺干凈，那是一種廣州管圓線蟲(chóng)。幼蟲(chóng)會(huì)在體內(nèi)爬行，進(jìn)入中樞神經(jīng)，你會(huì)感覺(jué)到頭部劇痛，受不得任何震動(dòng)，全身變得僵硬，不能行走，皮膚不碰都會(huì)發(fā)疼，嚴(yán)重的話還會(huì)致死。所以早在2006年，福壽螺就已經(jīng)全國(guó)禁售。
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