菠蘿蜜是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木。樹高10-20m，樹皮黑褐色;葉革橢圓形，螺旋狀排列;花雌雄同株，果實成熟時表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛。現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。那么，菠蘿蜜長什么樣子呢?下面，我們來看看360常識網帶來的關于菠蘿蜜的功效與作用的介紹吧!

本文目錄

1、菠蘿蜜長什么樣子的圖片

2、菠蘿蜜怎么挑選

3、菠蘿蜜有哪些營養價值

4、菠蘿蜜有哪些功效與作用

菠蘿蜜長什么樣子的圖片

菠蘿蜜怎么挑選

看顏色

熟了的菠蘿蜜應該是金黃色的，如果是綠的就還未成熟，如果是黑的就是放的時間太長了。不是特別青的也是可以買回家的，只要買回家捂幾天，青的也可以變黃的。

看表皮

表皮上最好不要有黑斑啊，有黑斑的應該是時間久了的。然后表殼要完整，最好沒有破損，有破損的話細菌進入，很容易爛的。

看表面的“小疙瘩”

要挑表面圓潤的菠蘿蜜，尖的刺代表的是在生長狀態的，而圓潤的說明已經長成了。挑選的時候不要挑不成熟的，買回去不好吃。

看大小

大個的里面成熟的好，如果買一整只的話，最好買大個的。而且聞起來氣味會比較香，香味重的，一般也比較成熟，值得購買。

看果肉

很少有人買一整只菠蘿蜜，很多人選擇買已經剝好的，用保鮮膜包好的菠蘿蜜肉。此時就要看肉被拿出來的是否新鮮了，不新鮮的會流出水，而新鮮的很飽滿。

菠蘿蜜有哪些營養價值

現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。[綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。成熟時的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及鈣、磷、鐵等。菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時候也要多加注意，以防出現過敏的現象。因此在吃菠蘿蜜之前，最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能減少過敏的出現，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃，菠蘿蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的話會互反應生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等癥狀，還會引起腹瀉，如嚴重會導致死亡。

菠蘿蜜有哪些功效與作用

1、生津止渴

菠蘿蜜果汁鮮甜，有生津止渴的作用，潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

2、清理腸胃

菠蘿蜜里面的蛋白酶能夠有效的分解掉腸胃中食物里的蛋白質，增加腸胃的蠕動，促進代謝廢物的排泄。

3、促進血液循環

服用菠蘿蜜后能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

4、護肝養肝

菠蘿蜜可以護肝養肝，按照中醫學理論解釋，五味與五臟的關系，菠蘿蜜屬于酸性水果，菠蘿蜜的酸味入肝，有利于護肝和養肝，但是不宜食用過多，酸味過度會引起肝火旺盛，反而會克制脾胃等健康恢復。

5、美容養顏

菠蘿蜜豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以消除身體的緊張感。其果肉可以作為面膜，新鮮的果汁對消除老人斑有一定效果，可以降低老人斑的產生率。

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