刺梨主要分布于中國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、河南等地區。。蒙古、朝鮮、俄羅斯遠東地區也有分布。刺梨果實有刺，味酸，可供食用，但以制作果汁和果酒為宜，我國東北地區民間也用其根浸酒飲用。莖內皮和果實入藥，性甘，清熱解毒，可治療肝炎。那么，刺梨長什么樣子呢?下面，我們來看看360常識網帶來的關于刺梨的功效與作用的介紹吧!

本文目錄

1、刺梨長什么樣子的圖片

2、刺梨怎么挑選

3、刺梨有哪些營養價值

4、刺梨有哪些功效與作用

刺梨長什么樣子的圖片

刺梨怎么挑選

1、你可以抓一把刺梨子捂一會來聞味道，要是有刺鼻的味道，那么，就說明它是被硫磺熏蒸過的，如果是一個清香味，那么，就說明它是品質好的。

2、你可以用它來泡開水，這個時候你會聞到有比較獨特的清香味道，用溫開水沖泡的話，則會有比較酸的味道出現，要是產品質量不好則會有一股子怪味或者是苦感。

3、如果是好的刺梨干的話，用開水進行沖泡會呈現出黃褐色的糖色，而且給人清澈透亮的感覺，不然就會有顏色混濁情況出現。

4、將刺梨干放在陽光底下看，你會發現它的顏色是黃色或者褐色，表面的破損非常小，反之顏色則給人一種污濁的感覺，色差也會特別大。

刺梨有哪些營養價值

成熟的刺梨肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機酸和20多種氨基酸、10余種對人體有益的微量元素，以及過氧化物歧化酶。尤其是維生素C含量極高，是當前水果中最高的，每100克鮮果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，具有“維生素C之王”的美稱。

刺梨有哪些功效與作用

消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

止泄：適宜濕熱型患者，癥狀是：發熱、舌苔厚膩等癥狀，大便呈蛋花湯樣且帶少許黏液。

健脾：適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。

養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。

增強機體對傳染的抵抗力：刺梨的營養非常豐富，據研究，VC可促進抗體的形成，發揮抗炎、抗過敏作用。

防癌抗癌：據刺梨專家謝惠民等研究,維生素C與亞硝酸胺類等具有烷化劑物質相互作用，使亞硝酸失去致癌作用。

治療壞血病：攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療，故維生素C稱抗血酸。

排鉛作用：食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C，有利于人體健康。

抗衰老：刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內SOD的活動，降低過氧化脂質(LPO)，有明顯的抗衰老作用。

治療腳氣病：維生素B1(硫胺酸)是人體必須的六種維生素之一，人的正常生長與代謝不可缺少。

治療口腔炎癥：刺梨中維生素含量豐富，維生素B2又名核黃素，是很多食物中最缺少的一種維生素，當人體維生素B2缺乏時常患口腔炎癥，刺梨汁的維生素B2含量為0.3mg/100g，經常食用刺梨鮮果或刺梨汁可預防治療口腔炎癥。胡蘿卜素是維生素A的前身，具有維生素A的生理活性，缺乏維生素A時會導致兒童發育不良、出現夜盲癥、自身免疫低下等癥狀。

治療夜盲癥：刺梨中胡蘿卜素的平均含量為0.13mg/100g，最高可達3.56mg/100g，服用刺梨可預防治療維生素A的缺乏癥。

治療不孕不育：維生素E(生育酚)是機體正常代謝、維持中樞神經系統和血管系統完整以及許多生理活動所必須的元素，維生素E的作用多種多樣，在生殖方面的表現尤為明顯，它能促進性激素分泌，使男子精子活力和數量增加，防治男性不育癥也有一定幫助。使女子雌性激素濃度增高，提高懷孕幾率，對男女性的不孕不育有一定的治療效果。刺梨中也很有豐富的維生素E，在提高生育能力方面也有一定作用。

排毒：刺梨是“維生素C之王”，含有豐富的維生素C以及粗纖維，還含有少量的有機硒、果膠等能多方面的加速鉛在人體中的排泄，提高人體對有害物質的代謝解毒能力，減輕中毒癥狀。

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