窩瓜，學名南瓜，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素等多種營養成分�？梢哉{節胃腸道功能，保護胃粘膜；可以促進腸道蠕動，促進消化，防治便秘；可以保護視力，預防視力退化；可以促進人體的新陳代謝，調節血糖。經常吃窩瓜，可以補鋅，促進人體的生長發育。那么，窩瓜長什么樣子呢？下面，我們來看看360常識網帶來的關于窩瓜的功效與作用的介紹吧！

本文目錄

1、窩瓜長什么樣子的圖片

2、窩瓜怎么挑選

3、窩瓜有哪些營養價值

4、窩瓜有哪些功效與作用

窩瓜長什么樣子的圖片

窩瓜怎么挑選

1、看顏色：因窩瓜種類的不同，挑選方法也不一樣，金黃色的窩瓜比較好選擇，顏色深黃，條紋清理粗重的為成熟的窩瓜;綠色的窩瓜，要挑選擇那種綠的發黑的為成熟窩瓜。不管是什么品種的窩瓜，它的棱越深，瓜瓣兒越鼓就是老瓜。

2、看外皮：挑選時，要選擇外形完整的窩瓜，如果有腐爛變質的情況，就不要選購。不過，有機種植的窩瓜，外皮難免會有一些小小的斑點甚至是突起，這是因為，窩瓜在生長的過程中，可能會受到蟲咬或劃傷，這時，窩瓜就會分泌出少量的黏液來保護傷口，一段時間以后，這些粘液會凝固變硬，窩瓜的外皮上就會出現一個小斑點或突起，但這并不影響食用。如果您選購的是有機產品，可能會發現窩瓜的外觀不是非常地“完美”，不過，這并不影響窩瓜的品質。

3、看瓜瓤：將窩瓜切開時，會感覺窩瓜的瓤非常堅硬，這樣的窩瓜，制作成熟以后，口感會又面又沙，而且甜度高。窩瓜瓤的顏色多為金黃色，顏色較深的，成熟度高;反之，如果顏色淺淺的，就證明成熟度就不夠。另外，瓜籽飽滿也是窩瓜成熟度高的表現之一。

4、聞味道：窩瓜老熟后有一種特殊的香氣，是窩瓜的清香氣味，沒有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。挑選老瓜也要選擇那種最好是帶瓜梗蒂的，這樣的窩瓜說明摘下的時間較短，可長時間保存。

5、掐外皮：用指甲朝窩瓜的外皮稍稍用力一掐，老窩瓜外皮比較堅硬緊實。如果窩瓜皮一掐就破，就證明成熟度不夠，是嫩瓜。如果有水滲出來，滲出的水又快又多是嫩瓜，滲出的水較少為老瓜。還可以用手指沾水少許，與拇指摩擦，如果沾手或者手上有白色的粉，就說明窩瓜是老的面的。

6、摸莖部：窩瓜上一般會連著一小段莖，這樣的窩瓜比較易于保存，用手摸掐一下這段莖部，如果感覺非常硬，手感幾乎像木頭一樣，就證明窩瓜采摘的時機比較合適，成熟度好。

7、拍一拍：將窩瓜托在手上，用另一只手去拍，如果聲音發悶，感覺窩瓜的內部結構非常緊實，就證明窩瓜的成熟度比較高。

8、掂一掂：相同大小的窩瓜，挑選的時候，選沉重的那一個。較沉的窩瓜，成熟度更好。

窩瓜有哪些營養價值

1、窩瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2、窩瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。

3、窩瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。

4、窩瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。窩瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。

5、窩瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。

6、窩瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

7、窩瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，窩瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在窩瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

8、窩瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

窩瓜有哪些功效與作用

1、防癌治癌：預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效。

2、降壓降糖：調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。

3、預防前列腺：窩瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

4、通便美容：常吃窩瓜，可使大便通暢，肌膚豐美。

5、預防中風：因窩瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。

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