番茄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。具有生津止渴,開(kāi)胃消食,防癌抗癌癌的功效。它含有豐富的核黃素、煙酸、尼克酸、檸檬酸等多種人體所需要的微量元素,能增加胃酸分泌,促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),促使體內(nèi)垃圾毒素的排除,緩解便秘、消化不良等。還可以降低血清膽固醇,增加尿中鈉的排出,使血容量降低起到降血壓的作用。那么,番茄長(zhǎng)什么樣子呢?下面,我們來(lái)看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的關(guān)于番茄的功效與作用的介紹吧!
本文目錄
1、番茄長(zhǎng)什么樣子的圖片
2、番茄怎么挑選
3、番茄有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
4、番茄有哪些功效與作用
番茄長(zhǎng)什么樣子的圖片


番茄怎么挑選
1、西紅柿可以到菜市場(chǎng)找那些農(nóng)民伯伯買(mǎi)。因?yàn)檫@樣有可能買(mǎi)到農(nóng)民伯伯自家種來(lái)吃的產(chǎn)品,一般是不打催熟劑的,這樣的西紅柿個(gè)頭不大但看起來(lái)又比較成熟,吃起來(lái)口感也好。
2、西紅柿的果蒂部位很青的不要購(gòu)買(mǎi)。如果西紅柿的果蒂部位發(fā)青,則說(shuō)明西紅柿還沒(méi)有成熟,口感不好,還很有可能會(huì)危害健康。
3、西紅柿要選擇顏色均勻一些的。如果顏色不均勻,說(shuō)明西紅柿在生長(zhǎng)的過(guò)程中遭到了一些變化,已經(jīng)偏離正常的生長(zhǎng)方向了,這類(lèi)西紅柿不但不好吃,還影響健康。
4、西紅柿要選擇看起來(lái)比較正常的。挑選西紅柿?xí)r不要挑選那些畸形的,因?yàn)榛蔚奈骷t柿一般是在生長(zhǎng)過(guò)程中發(fā)生了突變或者是激素促成的。

番茄有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西紅柿又名番茄、洋柿子。相傳西紅柿最早生長(zhǎng)在南美洲,因色彩嬌艷,人們對(duì)它十分警惕,視為“狐貍的果實(shí)”,又稱(chēng)狼桃,只供觀賞,不敢品嘗,F(xiàn)在它是不少人餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿卜素,維生素B和C,尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。
圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,優(yōu)于普通番茄的成分。圣女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄,除含有番茄的所有營(yíng)養(yǎng)成分外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍”。
圣女果中含有谷胱苷肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育,特別可進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育,并且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車(chē)廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。近些年來(lái)美國(guó)、德國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌,特別是可防前列腺癌,而且還可治療前列腺癌。
1、番茄紅素含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素,能減少心臟病的發(fā)作。
2、番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力,能清除自由基,保護(hù)細(xì)胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
3、番茄含有維生素C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。

番茄有哪些功效與作用
1、番茄含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素,能減少心臟病的發(fā)作。
2、番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力,能清除自由基,保護(hù)細(xì)胞,使脫氧核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進(jìn)程。番茄除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
3、番茄中的維C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。
4、尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進(jìn)紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。
5、經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善癥狀。
6、番茄所含的蘋(píng)果酸或檸檬酸,有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
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