飯后茶妨消化 嚼食茶葉會致癌
2017-07-08 13:05:15 來源：360常識網(wǎng)
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導語：茶是中國人自古喜愛的飲品，但是飲茶也有誤區(qū)。
空腹飲茶
脾胃功能弱的人，飯前空腹飲茶，茶水會沖淡唾液和胃液，使人飲食無味、吸收蛋白質(zhì)
茶是中國人自古喜愛的飲品，但是飲茶也有誤區(qū)。
空腹飲茶
脾胃功能弱的人，飯前空腹飲茶，茶水會沖淡唾液和胃液，使人飲食無味、吸收蛋白質(zhì)的功能下降，甚至可能引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等。
過量飲茶
茶葉中含有一種微量元素氟。氟元素雖然是人體必需的微量元素之一，但生理需要量為每天1~1.5毫克。茶葉含氟量比其他食品的含量高10倍，甚至數(shù)百倍。過量飲茶使攝氟量超過安全范圍，會引起蓄積中毒。
飯后飲茶
茶里所含鞣酸，可與食物蛋白質(zhì)合成鞣酸蛋白而凝固沉淀，影響人體對蛋白質(zhì)的消化吸收。
睡前飲茶
茶葉中所含茶堿等成分，有興奮神經(jīng)、增加心率的作用，睡前飲茶會引起失眠等不適。
喝隔夜茶
茶水存放時間過長，維生素慢慢消失，茶葉中的茶多酚類、類脂芳香物質(zhì)氧化分解，茶湯變色發(fā)餿，產(chǎn)生有害健康的物質(zhì)。另外，剩茶里的蛋白質(zhì)、糖類等是細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，隔夜茶容易滋生菌類危害身體。
茶里加白糖
飲茶的目的是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促進消化液分泌，增強消化機能，清熱解毒，加白糖會抑制這種功效。
嚼食茶葉
茶葉在炒制過程中，會產(chǎn)生少量的致癌物質(zhì)——苯并芘。苯并芘很難溶解在水中，而且其在茶葉中的含量極少，所以喝茶并沒有什么危險。但是喝茶時，尤其是茶葉沒有泡開浮在水面上時，就把茶葉嚼咽下去，這樣就有可能因攝入超量苯并芘而危害健康。
通常正確的飲茶時間最好選在兩餐之間。飲茶要適量，且要根據(jù)個人體質(zhì)選相應茶飲。
