烏龍茶泡法是怎樣的？

相信大家對烏龍茶不陌生，烏龍茶主要產于臺灣或閩南福建地區，不過現在四川等地也開始少量的種植，烏龍茶主要是由綠茶和紅茶衍生而來，但是它沒有紅茶的那么濃烈，喝起來甘甜鮮美，唇齒留香，所以說受到很多人的青睞，但是大家對無語烏龍茶的泡法應該不太了解，一樣好茶必須得好好跑才能體驗出真正的韻味。

烏龍茶的泡法：

1泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡飲過程中還要不斷淋洗，使茶具始終保持熱度。

2分茶入壺，碎末填壺底蓋以粗條，中小葉排在最上面，以免茶末堵塞壺口。

3沖茶先要循邊緩沖，以免沖破“茶膽”。沖水時要使茶葉打滾。

4當水漫過茶葉時，立即倒掉，稱之為“茶洗”。

5第二次沖水至九成即可，加蓋用沸水淋壺身，這時茶盤中的水漲到壺的中部，這叫“內外夾攻”。

6約2—3分鐘后，烏龍茶的精美真味就浸泡出來了。

烏龍茶的泡法跟其他茶葉泡法是差不多的，但各種光潔還是有自身的特點的，同樣的，泡烏龍茶也有幾點需要尤其注意：

投茶量：不同的茶，不同的泡茶器皿投茶量也不相同?；旧狭蠡静桀愔械木G茶、紅茶、黑茶、黃茶和白茶的投茶量在容器水容量的2%~3%。如100ml的蓋碗，投茶量僅需求2~3克。

水溫：烏龍茶的水溫則為全沸水。

浸泡時間：一般約2―3分鐘即可。浸泡時間長了會泡老，苦澀且可能將茶中不好的物質如農殘量浸泡出來;短了淡薄無茶香味;同時與投茶量、水溫有恰當的比值，如投茶量高，浸泡時間短;反之時間則增加。

二次斟茶：第二次斟茶，仍先用開水燙杯。

小貼士：飲烏龍茶有三忌，一是忌空空腹飲，二是忌睡前飲，三是忌生冷。因烏龍茶冷后性寒，對胃不利。

因此大家可以看出，烏龍茶的泡法是非常有講究的，同樣對于投茶量或水溫或浸泡時間，都有嚴格的規定，只有耐心地泡好一壺茶，才能說明你做事比較沉穩穩重，所以說泡茶也能看出一個人的品質來，所以大家可以根據以上的介紹方法來好好的泡一杯烏龍茶了。