銀杏葉茶的制作方法是什么
相信大家都非常的喜歡喝茶吧！像什么綠茶，紅茶，菊花茶，種類(lèi)非常的多，經(jīng)常喝茶對(duì)我們的身體也有好處，可是，你們喝過(guò)銀杏葉茶嗎？味道真的是超贊哦！但是，你們喝銀杏葉茶葉都是買(mǎi)的吧，試過(guò)自己制作嗎？我們今天就會(huì)為大家介紹銀杏葉茶的制作方法是什么哦！
長(zhǎng)期服用未加工的銀杏葉對(duì)身體有毒副作用。家庭炒制銀杏葉保健茶 銀杏葉是純天然保健茶 ，家庭炒銀杏葉茶、具有方法簡(jiǎn)單 ，成本低 ，茶純正等特點(diǎn) ，主要制作方法是 ：
一、采葉 ：7- 8月份的上午 8- 10時(shí) ，求銀杏幼樹(shù)主干、側(cè)枝中部著生的綠色正常葉片 ，放筐中用清水洗凈 ，攤開(kāi)晾干 ，隨采隨炒 ，以保質(zhì)量。
二、殺青 ：選干凈無(wú)異味的大鐵鍋 ，加熱至鍋面灰白色 (約 300℃ ) ，迅速投入 1千克青葉蓋鍋蓋悶 1分鐘 ，見(jiàn)鍋口有蒸汽時(shí) ，立即揭蓋 ，用雙手迅速?gòu)腻伒追デ嗳~ ，均勻抖散至鍋底使葉片全部接觸鍋面 ，均勻受熱 ，待葉片青草氣味消失 ，呈無(wú)光澤的黑綠色 ，手握成團(tuán) ，略有彈性的出鍋。
三、搓揉 ：殺青后的葉片 ，倒在席上晾干帶余熱用手握成團(tuán) ，揉面團(tuán)似向同一方面滾揉 ，反復(fù)數(shù)次 ，輕搓寬葉成長(zhǎng)條狀。
四、二次殺青 ：將搓揉后的葉子 ，放入 170— 19 0℃的鍋內(nèi) ，雙手壓在鍋內(nèi)滾炒葉數(shù)分鐘再將葉團(tuán)敢開(kāi)均勻受熱幾分鐘 ，如此重復(fù)約 20分鐘 ，出鍋攤晾席上回潮變軟。
五、炒成茶 ：將鍋加熱至 9 0% ，投入晾后的葉子 ，進(jìn)行復(fù)炒 ，漸退火降溫、輕炒防碎 ，炒至茶葉燙手時(shí)取出 ，冷卻袋裝成品茶 ，此茶為綠茶 ，湯黃褐色或淡黃綠色 ，香氣濃 ，余味略苦
銀杏葉茶是非常美味的茶，如果長(zhǎng)期喝沒(méi)有加工過(guò)的銀杏葉茶是有毒的，對(duì)身體非常的不好，所以，自己制作銀杏葉茶也是非常不錯(cuò)的選擇哦！而且上文也已經(jīng)為大家介紹了銀杏葉茶的制作方法是什么了，喜歡的朋友們，可以試試哦！
