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家庭餐具也有使用壽命-家庭餐具多久換一次

2012-09-23 20:12:09  來源:360常識(shí)網(wǎng)  作者:廚房竅門     熱度:
導(dǎo)語:家用餐具有陶瓷、塑料、金屬等材料制品。在顏色設(shè)計(jì)上很有特點(diǎn),能與不同色調(diào)的家居環(huán)境相適應(yīng),年輕的夫婦可以選購(gòu)一套色彩明快的餐具,它

家用餐具有陶瓷、塑料、金屬等材料制品。在顏色設(shè)計(jì)上很有特點(diǎn),能與不同色調(diào)的家居環(huán)境相適應(yīng),年輕的夫婦可以選購(gòu)一套色彩明快的餐具,它可以給您的生活增添一份溫馨和浪漫。

家庭餐具也有使用壽命-家庭餐具多久換一次
家庭餐具也有使用壽命-家庭餐具多久換一次

很多人認(rèn)為餐具只要能用就沒必要換,其實(shí)餐具也是有使用壽命的,過期餐具應(yīng)及時(shí)更換。

金屬制品涂層有損就要換

很多人覺得金屬制品安全,可以終身使用,其實(shí)不然。以最為常見的鐵鍋為例,鐵鍋表面保護(hù)其不銹的“食油層”一旦脫落,鍋中的銹易引起惡心嘔吐、腹瀉、食欲不佳等。搪瓷制品易出現(xiàn)裂紋,涂在搪瓷制品外的硅酸鋁等物質(zhì),便會(huì)趁機(jī)轉(zhuǎn)移到食物中去。不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬制成的,這些金屬中也有對(duì)人體有害的成分。所以,當(dāng)發(fā)現(xiàn)金屬制成的廚具出現(xiàn)劃損、表層漆或涂層脫落等現(xiàn)象時(shí),就應(yīng)及時(shí)更換。

陶瓷制品有裂痕即換

瓷器漂亮的彩釉中含有鉛,當(dāng)出現(xiàn)裂痕時(shí),鉛就可能溢出,混入到食物中。因此,有了裂痕的陶瓷餐具便不宜繼續(xù)使用了。

餐具的壽命與保養(yǎng)密不可分。對(duì)于陶瓷、金屬等餐廚用具,我們可通過悉心的保養(yǎng)延長(zhǎng)其使用壽命,然而一旦出現(xiàn)了破裂、變形、脫瓷等現(xiàn)象也應(yīng)及時(shí)更換,不要為了一時(shí)的“節(jié)省”,白白“浪費(fèi)”掉寶貴的生命。

竹、木制品半年應(yīng)更換

取材天然的竹木餐具無毒,深受消費(fèi)者喜愛,但這樣的筷子容易滋生細(xì)菌,如果不注意消毒,可能引發(fā)腸道疾病。竹木餐具的使用壽命是半年到一年,家用筷子最好每周消毒一次,把清洗后的筷子用開水煮30分鐘,或用微波爐消毒2—3分鐘即可。竹木筷子用久了末端顏色會(huì)變深,有的家庭用筷子煎炸食物,筷子頭也會(huì)碳化變黑,這樣的筷子強(qiáng)度已經(jīng)變差了,容易發(fā)霉、掉渣、藏污納垢。有些“漆筷”中含有鉛、鉻等重金屬,經(jīng)煎炸后,甚至還有重金屬中毒和致癌的風(fēng)險(xiǎn)。因此,筷子一旦開裂、變形、變色,就不應(yīng)再用了。

塑料制品一年一換

塑料制品輕便不易破碎,在餐桌上隨處可見。但它們一旦超期服役,極有可能變脆、老化,有害的小分子容易析出,成為誘發(fā)癌癥的危險(xiǎn)分子。如果您發(fā)現(xiàn)塑料餐具有劃損,原本光滑的表面變得粗糙,或是有刺鼻的“塑料味”,那么即便使用不到一年,也應(yīng)及時(shí)更換。

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