金櫻子的功效與作用-金櫻子泡酒的做法

金櫻子泡酒的其他方法。根據不同炮制的方法分為金櫻子、蜜金櫻子、炒金櫻子、鹽金櫻子。炮制后貯干燥容器內，蜜金櫻子、炒金櫻子、鹽金櫻子密閉，置通風干燥處。

金櫻子的功效與作用-金櫻子泡酒的做法

金櫻子的功效與作用

抗菌消炎。

近年來研究發現，金櫻子提取液可殺死金黃色葡萄球菌及大腸桿菌等，可用來治療因金葡菌或大腸桿菌感染而致的疾病。

固精縮尿，澀腸止瀉。

金櫻子中含有大量的酸性物質、皂成等，既能固精室防止男子遺精滑泄、女子帶下過多，又能澀腸道，防止脾虛約束不力所致的瀉粒。

止咳平喘，抗痙攣。

中醫認為，喘咳多由肺氣上逆而致，金櫻子味酸澀，能斂肺氣，可止咳平喘。現代研究發現，金櫻子中含有抗平滑肌痙攣的成分，可防止胃腸及氣管的痙攣。

縮尿止遺。

金櫻子中含有大量的酸性物質和皂甙，具有制約膀脫括約肌，延長排尿時間間隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治療遺尿及小便頻數之癥。

降血脂。

金櫻子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁質及皂式等，能降低血脂，減少脂肪在血管內的沉積，可用于治療動脈粥樣硬化癥。

金櫻子營養。

金櫻子果實風味獨特，有蜂蜜味和幽香，其營養極豐富，內含糖（主要是果糖等還原糖）、檸檬酸、蘋果酸、鞣質、維生素、20余種氨基酸，18種礦物元素以及樹脂、皂甙等成份，尤以維生素C和還原糖含量較高。據測定，每100g鮮金櫻子果肉含維生素C1009mg，含量僅次于刺梨，是鮮棗的2倍，彌猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金櫻子含有豐富的鋅和硒，這兩種元素為人體必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。
收起2金櫻子泡酒的做法

金櫻子泡酒的做法。

1、簡單說來，就是選擇金櫻子1-2公斤，45度以上的白酒5公斤，冰糖適量，將金櫻子置入干凈的瓶子等容器中，然后加入白酒中浸泡。一般浸泡一個月就可以飲用；容器一定要密封，置陰涼干燥處貯存。

2、金櫻子泡酒的營養分析。金櫻子果實風味獨特，有蜂蜜味和幽香，其營養極豐富，內含糖（主要是果糖等還原糖）、檸檬酸、蘋果酸、鞣質、維生素、20余種氨基酸，18種礦物元素以及樹脂、皂甙等成份，尤以維生素C和還原糖含量較高。據測定，每100g鮮金櫻子果肉含維生素C1009mg，含量僅次于刺梨，是鮮棗的2倍，彌猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金櫻子含有豐富的鋅和硒，這兩種元素為人體必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。現代藥理證明：金櫻子果實口服既能促進胃液分泌幫助消化，又能使腸粘膜收縮，分泌減少而止瀉；金櫻子煎液對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌及流感病毒均有較強的抑制作用。

3、金櫻子泡酒的其他方法。根據不同炮制的方法分為金櫻子、蜜金櫻子、炒金櫻子、鹽金櫻子。炮制后貯干燥容器內，蜜金櫻子、炒金櫻子、鹽金櫻子密閉，置通風干燥處；金纓子適于軟硬糖、果汁、汽水、果子露、氣酒、香擯等著色。故行家認為，金櫻子野生資源豐富、生長快，也易于栽培，是一種理想的、具有開發利用潛力的天然果汁飲品原料。

金櫻子的成分、價格。

金櫻子的成分。

果實含枸椽酸，蘋果酸。果皮含多種水解型鞣質：金櫻子鞣質，仙鶴草素，前矢車菊素，他榆素，長梗馬兜鈴素，蛇含鞣質、仙鶴草酸，此外，地上部分還分離到多種三萜化合物：常春藤皂甙元，熊果酸，齊墩果酸，羥基熊果酸甲酯，甲氧基熊果酸甲酯，委陵菜酸甲酯，羥基委陵萊酸甲酯，野鴉椿酸甲酯，委陵菜酸、吡喃葡萄糖酯甙，委陵菜酸甲氧基、吡喃葡萄糖酯甙、野鴉椿酸、葡萄糖酯甙、甲基、吡喃葡萄糖甙、谷甾醇、吡喃葡萄糖甙，氧谷甾醇醉、吡喃葡萄糖甙、羥基谷甾醇、吡喃葡萄糖甙、豆甾，二醇、吡喃葡萄糖甙。

金櫻子價格便宜，大約每單位6元左右。