面黃肌瘦是缺鐵？什么食物最補(bǔ)鐵
許多女性到了一定年齡，臉色會越來越黃，不再像年輕時粉紅嬌嫩，變成名副其實(shí)的“黃臉婆”了。其實(shí)這也不一定是年齡的原因，也可能是你“缺鐵”了。缺鐵性貧血是人體內(nèi)鐵的儲存不能滿足正常紅細(xì)胞生成需要而發(fā)生的貧血，是由于鐵攝入量不足、吸收量減少、需要量增加、鐵利用障礙或丟失過多所致，其最直觀表現(xiàn)就是“面黃肌瘦”。
面黃肌瘦是缺鐵？什么食物最補(bǔ)鐵
最補(bǔ)鐵的十種食物：
紅棗：
紅棗味甘溫，具有養(yǎng)血安神，補(bǔ)中益氣之功。紅棗的營養(yǎng)價值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。所以，產(chǎn)婦在吃含鐵的食物的同時，還要吃富含維生素C的食物，紅棗正是最佳補(bǔ)品。食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶，以免結(jié)合成不溶解的鹽類，妨礙鐵的吸收。
三文魚：
三文魚和鯖魚等深海魚不僅含有有益心臟健康的歐米伽3脂肪酸，而且是鐵的優(yōu)質(zhì)食物來源。
牛肉：
牛肉是醫(yī)學(xué)專家最推薦的補(bǔ)鐵食物，其鐵含量要高于其他肉類。但是，牛肉最好選擇瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。
雞胸肉：
雞胸肉不但富含蛋白質(zhì)，其鐵含量也較為豐富。
糙米：
糙米中含有大量鐵，同時具有減肥、降脂和助消化等功效。
南瓜籽：
100克南瓜籽含鐵15毫克，可滿足女性鐵日推薦量的75%。
全谷食物：
小麥、強(qiáng)化麥片、燕麥及大麥等全谷食物同樣富含鐵，既能助消化、減肥和降血脂，又可改善血紅蛋白水平。
黑巧克力：
100克可可粉含量為80%的黑巧克力含鐵17毫克。
干果：
沒有經(jīng)過漂白的杏干和葡萄干是鐵的優(yōu)質(zhì)食物來源。另外干果中還含有有益健康的多種維生素和大量的膳食纖維。
黑木耳：
黑木耳含有蛋白質(zhì)、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。
