洋快餐對人體的13大危害

近年來，洋快餐如漢堡、薯條等已逐漸成為中國人不可或缺的食品，高脂、高糖、高鹽的洋快餐給我們的健康帶來負面影響，不僅可以導致肥胖，還容易引發(fā)心血管疾病。下面小編為您具體說說洋快餐對人體的危害。

1、引起肥胖

研究表明，常吃洋快餐食品，進入體內(nèi)的高蛋白、高熱量、高脂肪，促使人體發(fā)胖。俗話說：“腰帶長，壽命短。”肥胖成為代謝性綜合征的禍首。尤愛吃洋快餐的兒童，勢必因攝入脂肪和糖分過多，造成熱量過剩而變成小胖墩。

2、吃出焦慮

加拿大研究人員發(fā)現(xiàn)，連續(xù)吃6周高脂食物的小鼠與吃低脂食物的相比，行為表現(xiàn)得更焦慮，這是由于常吃高脂食物改變了大腦特定部位的化學活性，一旦停吃就會引發(fā)焦慮萎靡狀態(tài)。

3、導致上癮

美國某研究所的研究顯示，小鼠吃高脂高糖食物，能導致強迫性暴食，類似藥物上癮。美國康涅狄格大學最近一項研究發(fā)現(xiàn)，小鼠對奶油夾心餅干的渴望類似藥物上癮發(fā)作時的表現(xiàn)，經(jīng)掃描大腦顯示，小鼠吃奶油夾心餅干時產(chǎn)生的愉悅感甚至比注射成癮藥物后更強。

4、增強饑餓感

很多洋快餐連鎖店的標識都使用相同的紅色和黃色，其營銷方案并非巧合。多項研究發(fā)現(xiàn)，以紅色黃色為主色調(diào)更容易刺激人們的新陳代謝，增加饑餓感。

5、增加抑郁危險

加拿大研究人員完成的動物實驗發(fā)現(xiàn)，接受高脂飲食6周的實驗鼠比接受低脂飲食的實驗鼠更容易發(fā)生抑郁焦慮。其原因是高糖高脂飲食會導致大腦中化學物質(zhì)的改變，一旦停止吃洋快餐，人們就更容易發(fā)生孤獨和抑郁。

6、影響藝術(shù)欣賞能力

加拿大某大學一項新研究發(fā)現(xiàn)，吃洋快餐會降低人們對藝術(shù)和音樂的欣賞能力?？茖W家發(fā)現(xiàn)，即便是看到洋快餐店或者洋快餐店的標識，也會引起焦慮，導致更難安心享受一些本應令人身心愉悅的事，如聽歌劇或欣賞自然風景畫等。

7、擾亂決策

加拿大某大學的研究發(fā)現(xiàn)，僅僅路過洋快餐店就會擾亂你的財務意識。研究人員讓受試者在第二天獲得現(xiàn)金獎勵和第二周獲得更多現(xiàn)金獎勵之間兩者選一，結(jié)果那些站在洋快餐店門口的受試者有40%的人選了前者，并且比站在普通餐館門口的人更快做出決定。四項類似試驗都顯示，接觸洋快餐店會讓人做出不理智的財務決策。加拿大某大學研究人員表示，只要看到洋快餐店及其標志，甚至不必進店就餐，就會讓人心浮氣躁，做出不理智的決定。

8、導致“富貴病”

兒童期肥胖導致脂質(zhì)和糖代謝異常，使血脂、血糖及血壓升高，使兒童易患高血壓、糖尿病等俗稱“富貴病”的代謝綜合征。有的雖在兒童期未發(fā)病，卻埋下了日后得高血壓、動脈粥樣硬化、心腦血管病、糖尿病等病的隱患。

9、造成營養(yǎng)不良

如今的孩子特愛吃甜食，喝飲料，很容易引起孩子的飽腹感，到吃飯時食欲全無。另外，有些洋快餐屬于酸性食物，長期吃可使體液酸性化，人體為了維持酸堿平衡，就會動用鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)參加中和，體內(nèi)鈣質(zhì)減少，影響兒童的骨骼發(fā)育，易患佝僂病。中老年人骨骼因脫鈣而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，容易發(fā)生骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

10、影響智力

爆米花、罐裝食品或飲料含鉛量高，血鉛濃度達到5－15微克/100毫升時，就會引起兒童發(fā)育遲緩和智力減退。因為鉛會直接破壞神經(jīng)細胞內(nèi)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸的功能，造成神經(jīng)遞質(zhì)傳導阻滯，引起記憶力減退、癡呆、智力發(fā)育障礙。

11、降低免疫力

體內(nèi)酸堿失衡遭破壞還會危及到免疫系統(tǒng)。許多兒童之所以反復患上呼吸道感染，與愛吃甜食和喝含糖飲料過多密切相關(guān)。冰鎮(zhèn)飲料對兒童更為不利，咽喉猛然受到過冷的刺激，局部血管收縮，抵抗力下降，極易患上呼吸道感染。許多洋快餐食品含鹽過高，由于鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常菌群，造成菌群失調(diào)。

12、影響性功能

長期吃洋快餐食品的孩子，有的五六歲就出現(xiàn)變聲、乳房發(fā)育。這是因為洋快餐引起孩子體內(nèi)內(nèi)分泌激素發(fā)生變化，導致孩子性早熟而影響健康發(fā)育。另外還會削弱男性生殖功能。意大利科學家指出，過去人們一般認為男性陽痿只與壓力和吸煙有關(guān)，其實飲食也起著重要作用。專家指出，常吃烤肉、香腸和，肉等肥膩食物，可影響男性的生殖能力，令他們較難動情。

13、誘發(fā)癌癥

“蘇丹紅一號”和“丙毒”，均屬致癌毒素，會嚴重危害人的健康。這種致癌毒素存在于不少的煎炸燒烤食品中，當時對油炸土豆條（薯條）、薄脆餅、烤豬肉與水果甜點上的棕色脆皮以及大量油煎油炸洋快餐食品所進行的化驗表明，有的丙毒含量超過標準400倍。

溫馨提醒：吃洋快餐是無法達到我們飲食營養(yǎng)的平衡，我們就需要補充一些維生素和膳食纖維來彌補吃洋快餐所不足的營養(yǎng)。