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吃蘋果最好細嚼十五分鐘 盤點吃蘋果注意事項

2016-03-07 13:21:46  來源:360常識網   熱度:
導語:蘋果營養價值高,富含多種維生素和酸類物質。但吃蘋果不宜過快,如果在嘴里咀嚼的時間比較長的話,便可以分泌出更多的唾液和胃液,從而有利于促進人體對蘋果營養元素的吸收。

吃蘋果最好細嚼十五分鐘 盤點吃蘋果注意事項

吃蘋果最好細嚼十五分鐘 盤點吃蘋果注意事項

一直有傳言說:“早上金蘋果,下午銀蘋果,晚上爛蘋果”。而且從微博不難看出很多人認為這條是個健康真理。那么真的是這樣嗎?

這種說法不正確,沒有這種區分,吃水果要根據自己的身體狀況,老年人和小朋友本來食量就小食欲差,可能在飯前吃了水果就吃不下飯了,這樣就建議在兩餐之間吃水果。至于早上吃、中午吃還是晚上吃,吃的都是蘋果,營養價值沒有改變。但是糖尿病人餐后吃水果就不好,可能引起血糖升高,這些是要講究的。

其實這種說法可能是因為多數人早上不吃水果和蔬菜,那么加點水果會使營養更為平衡。晚餐如果已經吃了很多,再大量吃水果,可能會擔心發胖。“早上金蘋果晚上爛蘋果”的說法不正確。只要食量合理,平衡膳食才是最重要的。

吃蘋果最好細嚼十五分鐘

蘋果營養價值高,富含多種維生素和酸類物質。

據專家介紹,吃蘋果不宜過快。如果在嘴里咀嚼的時間比較長的話,便可以分泌出更多的唾液和胃液,從而有利于促進人體對蘋果營養元素的吸收和消化。

從營養學的角度講,我們并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法。對于胃腸道不大好的人,尤其需要注意吃蘋果的速度問題。吃得過快,很容易導致消化不良引發身體不舒服的感覺。

大家可能都有過這樣的經歷:一個蘋果吃的時間長了,被咬掉的表面便會呈現黃色,那部分果肉的水分含量也會減少,變得比較“軟”,不那么脆了。專家解釋道,這其實是蘋果氧化的結果。雖然“賣相”比較難看,口感也不是特別好,但其實它的營養元素并沒有丟失,一般來說,吃了也不會產生危害。

吃蘋果注意事項

禁忌一、吃蘋果別啃蘋果核

蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心,蘋果中的氫氰酸主要存在于果核,果肉里并沒有。需要提醒的是:吃蘋果時習慣啃到果核,雖不會馬上導致中毒,但長期這樣吃,的確對健康不利。

禁忌二、小心打蠟蘋果

許多蘋果在生長過程中,過量使用催長素、催紅素、膨大素,或者存放中過量使用防腐劑,甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等,借此滿足消費者“以貌取果”的心理,這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。“有毒蘋果”的危險:膨大素催個,催紅素增色,防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟,目的是保持水分,是果體鮮亮有賣相。

禁忌三、蘋果不宜與海鮮同食

蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值,還易發生腹痛、惡心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。蘋果的營養很豐富,吃蘋果時要細嚼慢咽,這樣不僅有利于消化,還能防病抗癌。所以雖然說蘋果的營養價值是很豐富的,但是如果我們想要擁有一個健康的身體,那么我們就要從飲食上注意了,這樣才能讓蘋果吃的健康的。

禁忌四、晚上不能吃蘋果

很多人晚上餓了習慣吃蘋果,早上的蘋果是金,晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。

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