吃飯喝水，這件事情聽起來很正常，很多人平時吃飯都有這種習(xí)慣，但是邊吃飯邊喝水嚴(yán)重影響我們的腸胃健康。那么吃飯喝水到底有表現(xiàn)在哪些方面？喝水的最佳時間是什么時候？和360常識網(wǎng)一起來看看吧。

飯前、飯后忌飲水

飯前、飯后半小時和吃飯時都不宜喝水。有些人用干饅頭做主食時，用水就著吃;有些人吃脂肪多的食物時，總愛喝杯濃茶，以消解油膩;有些人尤其是小孩，吃飯時總喜歡邊吃飯、邊喝水。這些都是不符合飲食衛(wèi)生的。因為，人的胃腸等器官，到吃飯時，會條件反射地分泌消化液，如牙齒在咀嚼食物時，口腔分泌的唾液，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等，與食物碎末混合在一起，這樣，食物中的大部分營養(yǎng)成分，就被消化成容易被人體吸收的物質(zhì)了。如果在吃飯前、吃飯時或飯后喝茶飲水，勢必沖淡、稀釋了唾液和胃液，并使蛋白酶的活力減弱，影響消化吸收，時久會使身體健康狀況不良。

如果在飯前口渴得厲害，可以少喝點開水或熱湯，休息片刻再進(jìn)餐，就不致影響胃的消化功能了。

人在吃飯時，口腔中的唾液、胃里的胃液和腸道中的消化液共同消化這些食物。如果一邊吃飯一邊喝水，會減少唾液分泌，并沖淡胃液，而影響消化。

另外，胃液中含有許多胃酸，能殺死食物中的細(xì)菌和病毒。吃飯喝水會沖淡胃酸，細(xì)菌繁殖易患腸胃炎。飯后也不要馬上大量喝水，道理是相同的。

吃飯時喝水對腸胃的影響到底表現(xiàn)在哪些方面呢？

1、直接影響初級消化功能

我們的消化系統(tǒng)主要考得是胃酸，通過胃液里的胃酸將我們吃入體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉做一次初級消化。而如果在吃飯的時候喝水，就會把胃酸稀釋，降低胃酸濃度，從而影響到消化系統(tǒng)的初級運(yùn)作。

2、影響胃部的蠕動

邊吃飯邊喝水，除了會把胃酸稀釋，降低胃酸濃度，還會吧我們的胃撐大，造成胃部的蠕動的減弱，影響人體消化功能。

3、影響咀嚼

很多人都喜歡邊吃飯邊喝水，這樣飯菜會更容易下咽，我身邊就有很多朋友喜歡拿湯、水來泡飯吃。

這樣吃飯會減少我們的咀嚼頻率，造成一部分食物還沒有讓經(jīng)過嚼碎或者沒有嚼碎的大塊食物直接進(jìn)入腸胃，增加腸胃的負(fù)擔(dān)，對造成消化系統(tǒng)造成傷害。

4、影響進(jìn)食量

大量的喝水很容易導(dǎo)致水分停滯在胃部，造成飽腹感，影響我們的正常進(jìn)食量。長期如此，就會造成身體獲取的熱量、營養(yǎng)都不足。

介紹了這么多吃飯喝水壞處多，對于無水不吃飯的人來說，真的要喝也行，主要還是要控制好量，只要掌控好飲水量，是不會對身體產(chǎn)生太多副作用的。

飯前半小時，是喝水的最佳時間

1、可以緩解饑餓感

飯前半小時，可以喝一杯水稀釋胃酸，特別是想減肥的人，在空腹的時候和一杯水可以緩解饑餓，增加飽腹感，幫助我們控制食欲，對于減肥的人來說是個不錯的方法，值得一試。

2、可以快速補(bǔ)水

飯前半小時喝水的補(bǔ)水效果最好。這是因為空腹?fàn)顟B(tài)下，水在我們的胃內(nèi)停留10分鐘就會進(jìn)入小腸，隨后便會立即被小腸黏膜吸收進(jìn)入血液里，完全被身體吸收利用了。