食用扁桃的注意事項(xiàng)-扁桃的功效與作用
扁桃屬速生樹種，年生長(zhǎng)量是其他果木的1-2倍。扁桃根系十分發(fā)達(dá)，耐寒、耐旱，可在荒山綠化，水土保持，荒漠化治理中發(fā)揮其很好的作用。其樹干粗壯、生長(zhǎng)量大、葉型大而美觀，樹冠開張，具有很好的觀賞價(jià)值。
食用扁桃的注意事項(xiàng)-扁桃的功效與作用
食用扁桃的注意事項(xiàng)
扁桃果仁含油量達(dá)45-60%，所含八種人體必需的氨基酸占氨基酸總量的28.3%，其總量高于核桃、雞蛋和牛肉，且富含鋅、鐵等人體所需要的十八種微量元素。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于同重量牛肉的6倍。可用于制作糕點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)配餐，也可以直接食用。
扁桃屬速生樹種，年生長(zhǎng)量是其他果木的1-2倍。扁桃根系十分發(fā)達(dá)，耐寒、耐旱，可在荒山綠化，水土保持，荒漠化治理中發(fā)揮其很好的作用。其樹干粗壯、生長(zhǎng)量大、葉型大而美觀，樹冠開張，具有很好的觀賞價(jià)值。
扁桃定植后三年掛果。自第四年逐步進(jìn)入盛果期，盛果期長(zhǎng)達(dá)20年以上。在盛果期保守估計(jì)每棵樹可產(chǎn)干果仁3-6公斤，按每畝地定植50株，株產(chǎn)量3公斤計(jì)，畝產(chǎn)達(dá)150公斤以上。若按15元/公斤價(jià)格回收，畝收入可達(dá)2250元，除去投入500元/畝，還可獲純利1750元左右。另外扁桃果肉是上等飼料的生產(chǎn)原料；果殼是釀酒的優(yōu)良天然著色劑和國(guó)防化工等行業(yè)廣泛使用的活性炭生產(chǎn)原料。扁桃樹木是上等木材，也是高檔家具制作好料，還可用于工藝雕刻制品。
扁桃的簡(jiǎn)介
扁桃（學(xué)名：AmygdaluscommunisL）中型喬木或灌木，高3-6米；枝直立或平展，無(wú)刺，具多數(shù)短枝，幼時(shí)無(wú)毛，一年生枝淺褐色，多年生枝灰褐色至灰黑色；冬芽卵形，棕褐色。花期3-4月，果期7-8月。
扁桃抗旱性強(qiáng)，可作桃和杏的砧木。木材堅(jiān)硬，淺紅色，磨光性好，可制作小家具和旋工用具。扁桃仁含脂肪（40-70%）、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖類等，可作糖果、糕點(diǎn)、制藥和化妝品工業(yè)的有價(jià)值原料。
中型喬木或灌木，高3-6米；枝直立或平展，無(wú)刺，具多數(shù)短枝，幼時(shí)無(wú)毛，一年生枝淺褐色，多年生枝灰褐色至灰黑色；冬芽卵形，棕褐色。一年生枝上的葉互生，短枝上的葉常靠近而簇生；葉片披針形或橢圓狀披針形，長(zhǎng)3-6厘米，寬1-2.5厘米，先端急尖至短漸尖，基部寬楔形至圓形，幼嫩時(shí)微被疏柔毛，老時(shí)無(wú)毛，葉邊具淺鈍鋸齒；葉柄長(zhǎng)1-2厘米、無(wú)毛，在葉片基部及葉柄上常具2-4腺體。花單生，先于葉開放，著生在短枝或一年生枝上；花梗長(zhǎng)3-4毫米；萼筒圓筒形，長(zhǎng)5-6毫米，寬3-4毫米，外面無(wú)毛；萼片寬長(zhǎng)圓形至寬披針形，長(zhǎng)約5毫米，先端圓鈍，邊緣具柔毛；花瓣長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)1.5-2厘米，先端圓鈍或微凹，基部漸狹成爪，白色至粉紅色。
扁桃的功效與作用
扁桃果仁含油量達(dá)45-60%，所含八種人體必需的氨基酸占氨基酸總量的28.3%，其總量高于核桃、雞蛋和牛肉，且富含鋅、鐵等人體所需要的十八種微量元素。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于同重量牛肉的6倍。可用于制作糕點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)配餐，也可以直接食用。
醫(yī)學(xué)研究和臨床實(shí)踐證明，扁桃仁具有滋陰補(bǔ)腎、明目健腦、健脾養(yǎng)胃、抗癌防癌等多種醫(yī)療功能。可用于癌癥、冠心并高血壓、肺炎、支氣管炎、兒童糖尿并佝僂并胃炎等疾病的防治。還可用于高級(jí)化妝品的生產(chǎn)。
扁桃屬速生樹種，年生長(zhǎng)量是其他果木的1-2倍。扁桃根系十分發(fā)達(dá)，耐寒、耐旱，可在荒山綠化，水土保持，荒漠化治理中發(fā)揮其很好的作用。其樹干粗壯、生長(zhǎng)量大、葉型大而美觀，樹冠開張，具有很好的觀賞價(jià)值。
