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食用雪梨的注意事項(xiàng)-雪梨的功效與作用

2015-05-13 08:48:51  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:雪梨喜光喜溫,為喜光果樹,年需日照在1600-1700小時(shí)之間,對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng),以土層深厚,土質(zhì)疏松,透水和保水性能好,地下水位低的沙質(zhì)

雪梨喜光喜溫,為喜光果樹,年需日照在1600-1700小時(shí)之間,對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng),以土層深厚,土質(zhì)疏松,透水和保水性能好,地下水位低的沙質(zhì)壤土最為適宜。

食用雪梨的注意事項(xiàng)-雪梨的功效與作用
食用雪梨的注意事項(xiàng)-雪梨的功效與作用

雪梨的簡介

雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故稱,是一種常見的水果。據(jù)《本草綱目》記載,“梨者,利也,其性下行流利。”它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫(yī)學(xué)研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效,特別適合秋天食用。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃。

雪梨喜光喜溫,為喜光果樹,年需日照在1600-1700小時(shí)之間,對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng),以土層深厚,土質(zhì)疏松,透水和保水性能好,地下水位低的沙質(zhì)壤土最為適宜。雪梨果實(shí)圓形或扁圓形,頂端基部均高低不平。縱徑8-9厘米,橫徑9-9.5厘米,果實(shí)中、大,平均單果重300-400克,最大單果重750-975克,套袋果果面呈黃白色,果梗較短,皮薄,星點(diǎn)小,銹斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多,石細(xì)胞含量少,風(fēng)味濃甜、爽口、品質(zhì)上等。可溶性固形物含量12.8-13.5%,含糖、酸、糖/酸、可食率分別為7.25%、0.29%、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐貯藏,適于凍藏,藏期可達(dá)3-4個(gè)月。

四川省廣元市蒼溪縣,有雪梨之鄉(xiāng)的美名;安徽歙縣、祁門和休寧一帶的徽州雪梨,歷史聞名。河北石家莊趙州雪梨聞名全國。千年趙州,萬畝雪樹,而且最早可上溯到2000多年以前,早在秦漢時(shí)代始趙州雪花梨就被歷朝歷代選作貢品進(jìn)貢朝廷。

雪梨的功效與作用

1、雪梨富含維生素等微量元素,有助于美容。雪梨富含鉀,碳水化合物,鎂,鈣,磷,纖維素,鈉,維生素,蛋白質(zhì),鐵和鋅0.25毫克等物質(zhì),有助于補(bǔ)充人體微量元素,同時(shí)也有助于美容。

2、雪梨能治風(fēng)熱和解毒。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。

3、雪梨能潤肺。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

4、梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果。高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。但是梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃,多吃易傷脾胃。

5、雪梨能對(duì)某些藥物進(jìn)行調(diào)味。它的功效主要是用來調(diào)味,因?yàn)榇ㄘ惸甘呛芸嗟摹<医忉屨f,這里治療的是熱癥,所以使用了冰糖。一般治療寒癥,比如痛經(jīng),就要用紅糖,紅糖是溫?zé)岬摹?/p>

食用雪梨的注意事項(xiàng)

1:雪梨性偏寒助濕,多吃會(huì)傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。

2:雪梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。

3:雪梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃香梨。

4:血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃雪梨,并且最好煮熟再吃,以防濕寒癥狀加重。

5:雪梨含有糖量高,糖尿病者當(dāng)慎。

6:雪梨含果酸多,不宜與堿性藥同用,如氨茶堿、小蘇打等。雪梨不應(yīng)與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。

7:用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的雪梨。

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