養(yǎng)肝不能和什么一起吃呢
很多食物單獨(dú)煮來(lái)好吃，也非常的有營(yíng)養(yǎng)，但是看似好吃的兩種食物如果不小心搭配在一起的話，吃了不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，反而會(huì)引起食物的相克，導(dǎo)致吃了食物之后會(huì)有嚴(yán)重的負(fù)面影響，有的人在吃羊肝的時(shí)候不知道到底該和什么食物結(jié)合在一起，也擔(dān)心不合理用羊肝做美食，會(huì)有中毒的現(xiàn)象，那么羊肝不能和什么一起吃呢？
羊肝蛋白質(zhì)含量為羊肉2倍;維生素A含量多于牛肝，維生素B、維生素C含量也很豐富，此外有糖類、鈣、鐵、磷等元素。
羊肝具有補(bǔ)血益肝，明目降逆，育陰柔肝，消炎增欲之功效。主治氣血不足、面色恍白、兩眼昏花、夜視不明等癥。
羊肝食物相克列表，和羊肝相克的食物
羊肝與辣椒不可同食：《金匱要略》中記載：“羊肝共生椒食之，破人五臟。”孫思邈日：“羊肝合生椒食，傷人五臟。最損小兒，合苦笱食，病青盲，妊婦食之，令子多厄。”辣椒中富含維生素C(每100克含維生素C達(dá)198毫克)，而羊肝內(nèi)含的金屬離子，可將其中的維生素C破壞殆盡，削弱了其應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
羊肝與紅豆不可同食：同食會(huì)引起中毒，可以用雞屎白解毒。
羊肝與含維生素C的食物不可同食：羊肝中含鈣、鐵、磷等元素豐富，這些元素能使維生素C氧化為脫氫維生素C，從而失去了維生素C原有的功能。
羊肚與小豆不宜同食：小豆一般指赤小豆，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素P、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。另外，還含有皂素，這種物質(zhì)對(duì)消化道黏膜有刺激作用，能引起局部充血。赤豆性味甘、咸而冷，能利水消腫、利小便、解熱毒、通乳汁;羊肚性溫，味甘，具有健脾益胃、補(bǔ)虛祛損、澀汗止尿、促進(jìn)食欲之功效。二者的性味與功效皆有所背，所以不宜同食。
如果自己在吃羊肝，那么就一定不能讓羊肝跟這些食物相互結(jié)合一起吃，不然有很多副作用是會(huì)出現(xiàn)的，大家一定要慎重了，吃羊肝的時(shí)候一定要清理干凈，這樣才可以減少細(xì)菌感染，一定要注意了，患有尿酸高的人千萬(wàn)不要吃羊肝，因?yàn)檠蚋魏刑叩泥堰剩蕴嗟泥堰适菚?huì)引起尿酸高的。
