哪些菜不能一起吃呢
2017-06-27 17:50:27 來源：360常識網
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導語：生活在不斷的改變，我們的飲食觀念也在發生改變，健康、安全的飲食是我們追隨的，這樣也能進行正確的養生。此時患者們要重視的是食物的相克
生活在不斷的改變，我們的飲食觀念也在發生改變，健康、安全的飲食是我們追隨的，這樣也能進行正確的養生。此時患者們要重視的是食物的相克，很多患者做菜喜歡搭配起來，這樣多種食物的營養混合更利于身體，然而有些食物是不能加在一起的，放到一起后容易出現相克，那么哪些菜不能一起吃呢？
1、狗肉與茶相克：產生便秘，代謝產生的有毒物質和致癌物積滯腸內被動吸收，不利于健康。
2、海味食物與含鞣酸食物相克：海味食物中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的鞣酸鈣，它能刺激腸胃并引起不適感，出現肚子痛、嘔吐、惡心或腹瀉等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
3、魚肉與西紅柿相克：食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。
4、生魚與牛奶相克：同食會引起中毒。
5、墨魚與茄子相克：同食容易引起霍亂。
6、芹菜與黃瓜相克：芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養價值。
7、芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中所含的維生素B1全部破壞。
8、芹菜與雞肉相克：同食會傷元氣。
9、黃瓜與柑橘相克：柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
10、蔥與棗相克：辛熱助火。
11、蔥與豆腐相克：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導致人體內鈣質的缺乏。
12、胡蘿卜與白蘿卜相克：白蘿卜中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞殆盡。
13、蘿卜與橘子相克：誘發或導致甲狀腺腫。
哪些菜不能一起吃呢？閱讀了上面文章后就可以知道不能在一起吃的菜，我們食用的菜可以是蔬菜，也可以是肉類，菜的品種較多，我們要根據食用的類型進行區別。做菜的一些小細節也要注意，為了保持菜的原味，很多菜不宜炒，適合蒸著吃，這時的營養才會全部保留下來，因為身體吸收有多少，如果菜里的營養少，身體吸收又少，則達到不到健康的標準。
