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河蟹與什么食物相克呢

2017-06-27 18:29:56  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:河蟹的味道鮮美,所以在人們的餐桌上也是非常常見到的一道家常菜,尤其是在螃蟹盛產(chǎn)的季節(jié)。河蟹除了美味外,它還富含蛋白質(zhì)和各種微量元素

河蟹的味道鮮美,所以在人們的餐桌上也是非常常見到的一道家常菜,尤其是在螃蟹盛產(chǎn)的季節(jié)。河蟹除了美味外,它還富含蛋白質(zhì)和各種微量元素,對人們的身體有很好的滋補功效。那么在平時人們吃河蟹的時候,有沒有什么時候不能同食的呢?接下來我們就來祥細了解下河蟹與什么食物相克。

與螃蟹相克的食物

1、柿子:寒涼腹瀉。柿子中所含的鞣酸跟螃蟹的蛋白質(zhì)相遇后,會凝固成不易消化的塊狀物,人會出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。且柿子、螃蟹皆為寒性食物,二者同食,寒涼傷脾胃,體質(zhì)虛寒者更要忌之。

2、花生:中毒腹瀉。花生仁性味甘平,脂肪含量高達45%。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉。

3、香瓜、梨:腹瀉。香瓜、梨性味甘寒而滑利,能除熱通便,但與蟹同食,就有損于腸胃,易致腹瀉。

4、泥鰍:泥鰍性溫補,而螃蟹性冷利,功能與此相反,故二者不宜同吃。

5、芹菜:影響蛋白質(zhì)吸收,會降低兩者的營養(yǎng)價值。

6、啤酒:食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒,否則會產(chǎn)生過多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng)。

7、金瓜:因蟹肉性味咸寒、金瓜甘寒,二者同屬寒涼之物,同食有損腸胃,其余相克機理與上同。

8、茄子:因蟹有冷利寒涼之性,而茄性甘寒,二者同屬寒性,同食易傷腸胃,易致腹瀉,虛寒人應(yīng)忌食。

9、桃子:食后身體不適。

10、芹菜:不相克同食會影響蛋白質(zhì)的吸收。

11、石榴:螃蟹如與含鞣酸較多的石榴同時食用,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,還會使螃蟹中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì),刺激胃腸,出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時食用。

通過上述對于河蟹與什么食物相克的祥細介紹。對于平時愛食用河蟹以及螃蟹的人來說,對于河蟹的食用禁忌已有了解。蟹肉雖然美味,但一定要記住生蟹或是死蟹是不能食用的。以避免危害人體引起嘔吐、腹痛、腹瀉或是中毒等現(xiàn)象的發(fā)生。

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