了解食物相克小常識(shí) 讓生活更健康更安全

在日常生活中，人們需要攝入各種食物補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，有些食物搭配可以產(chǎn)生更好的營(yíng)養(yǎng)，而有些食物則可能對(duì)身體產(chǎn)生有害物質(zhì)，所以了解食物相克小常識(shí)可以讓生活更健康更安全，下面就跟隨360常識(shí)網(wǎng)一起來看看吧。

食物相克小常識(shí)

1、羊肉相克西瓜：羊肉補(bǔ)氣，西瓜順氣，同時(shí)食用可以起腹脹，腹痛，腹瀉，大傷元?dú)狻?/p>

2、胡蘿卜相克白蘿卜：胡蘿卜中含有維生素C的分解酶，白蘿卜中含有非常豐事的維生素C，同時(shí)食用營(yíng)養(yǎng)成份會(huì)被破壞。

3、桔子相克蟹肉：桔子有聚濕生痰的作用，和蟹肉同時(shí)食用，能加重寒氣對(duì)胃腸的刺激，導(dǎo)致腹痛，腹脹。

4、黃瓜相克芹菜：黃瓜中含有維生素C分解酶，芹菜中含有豐富的維生素C，兩者同時(shí)食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。

5、鵝肉相克梨：鵝肉含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，過量食用會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，梨屬寒性水果，同時(shí)食用對(duì)腎臟刺激較大。

6、李子相克雞肉：李子和雞肉都屬于溫性食品，同時(shí)食用會(huì)引起上火，對(duì)身體有損害。

7、海鮮相克啤酒：海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風(fēng)，酒精有活血的作用，使患痛風(fēng)的幾率加大。

8、茶相克豬肉：茶中含有多種生物活性物質(zhì)，和豬肉同時(shí)食用會(huì)影響腸胃對(duì)脂肪的吸收，導(dǎo)致便秘。

9、胡蘿卜相克山楂：胡蘿卜含有維生素C的分解酶，和山楂同時(shí)食用，會(huì)破壞山楂中的維生素C，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。

10、酒相克核桃：酒和核桃均屬熱性食物，同時(shí)食用會(huì)導(dǎo)致上火。

11、萵筍和蜂蜜的食性相克：這是因?yàn)榉涿鄹缓炠|(zhì)，具有潤(rùn)腸通便的作用，但蜂蜜的食物藥性屬?zèng)?，萵筍性冷，如果將萵筍和蜂蜜一起食用的話，則會(huì)刺激腸胃，導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生。同樣的，生菱角的食性也屬?zèng)?，與蜂蜜一起吃會(huì)產(chǎn)生腹脹的感覺，從而導(dǎo)致消化不良、腹瀉等情形的發(fā)生。

12、雞蛋+味精：雞蛋含有與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時(shí)放味精，不僅不能增加鮮味，反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味，適得其反。

通過以上內(nèi)容的介紹，相信大家對(duì)食物相克小常識(shí)已經(jīng)有所了解了，除了上文介紹的相克食物，生活中不能一起吃的還有很多，為了身體的安全和健康，建議大家重視起來。