如何挑選蠔油

2017-05-05 20:53:06　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：生活水平不斷的提高越來越多的人意識(shí)到食物對身體健康的重要性，所以在日常飲食總是要求非常高，所以在購買食材的時(shí)候也是會(huì)仔細(xì)的挑選，下

生活水平不斷的提高越來越多的人意識(shí)到食物對身體健康的重要性，所以在日常飲食總是要求非常高，所以在購買食材的時(shí)候也是會(huì)仔細(xì)的挑選，下面一起看一下什么樣的蠔油好。

優(yōu)質(zhì)蠔油應(yīng)呈半流狀，稠度適中。久貯無分層或淀粉析出沉淀現(xiàn)象。蠔油的質(zhì)量以呈稀糊狀，無渣粒雜質(zhì)，色紅褐色至棕褐色，鮮艷有光澤，具特有的香和酯香氣，味道鮮美醇厚而稍甜，無焦、苦、澀和腐敗發(fā)酵等異味，入口有油樣滑潤感者為佳。根據(jù)調(diào)味的不同，蠔油又可分為淡味蠔油和咸味蠔油兩種。名產(chǎn)有海天蠔油，味皇鮮上等蠔油，三井蠔油，沙井蠔油，李錦記蠔油等。

通過對什么樣的蠔油好的介紹以后，相信很多人都知道自己以前在購買的時(shí)候可能沒有挑選好，所以回家吃起來并不是那么的美味，了解以后我們以后在購買的時(shí)候可以按照這樣的方法去試一試。