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如何挑選黃豆芽

2017-05-05 21:22:45  來源:360常識網   熱度:
導語:在生活中黃豆芽使我們最常見的一種,但是我們在購買的時候一定要選擇好,這樣吃起來口味才能更好,所以要多掌握一些常識非常重要,下面一起

生活中黃豆芽使我們最常見的一種,但是我們在購買的時候一定要選擇好,這樣吃起來口味才能更好,所以要多掌握一些常識非常重要,下面一起了解下什么樣的黃豆芽好。

1、看芽桿。

自然培育的豆芽菜,芽桿身挺直稍細、芽腳不軟,脆嫩、光澤白,而用化肥浸泡過的豆芽菜,芽稈粗壯發水,色澤灰白。

2、看芽根。

自然培育的豆芽菜,根須發育良好,無爛根、爛尖現象,而用化肥浸泡過的豆芽菜,根短、少根或無根。

3、看豆粒。

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自然培育的豆芽,豆粒正常,而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發藍。

4、看水分。

折斷豆芽稈的斷面,看是否有水分冒出,無水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是用化肥浸泡過的豆芽。

5、聞氣味。

拿一小把豆芽用開水燙一下,用鼻子聞一聞,如果有臭雞蛋味則肯定含有大量的硫制劑,不可食用。

民以食為天,對于飲食我們不能馬虎,一定要保證質量才可以,通過對什么樣的黃豆芽好介紹之后,我們平時在購買黃豆芽的時候可以按照上面的方法試一試,這樣能夠滿買到更好更符合自己口味的食物。

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