如何挑選粉條
2017-05-05 21:38:42 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：我們平時在購買食物的時候總是去超市隨手拿一些就完事兒了，有的時候吃起來并沒有我們想象中的那么美味，其實有的食物受到環(huán)境等因素的影響
我們平時在購買食物的時候總是去超市隨手拿一些就完事兒了，有的時候吃起來并沒有我們想象中的那么美味，其實有的食物受到環(huán)境等因素的影響口感和味道會變化的，我們在選擇的時候一定要挑選好，下面一起來看一下什么樣的粉條好呢！
四字口決記牢，輕松挑粉條.哪四個字？看，聞，折，燒.
一看，
首先看光澤，優(yōu)質(zhì)粉條呈半透明狀而且有光澤，摻雜其它原料的粉條，顏色雖然很白，但是沒有光澤.你看這個優(yōu)質(zhì)粉條就明顯比這個劣質(zhì)粉條看著透亮.再看顏色，優(yōu)質(zhì)粉條顏色偏黃，接近淀粉原色.你看這個粉條就白得不自然，有可能是添加了吊白塊的粉條.遇到這樣的粉條，你最好不要購買.最后看形狀，優(yōu)質(zhì)粉條整齊，斷頭很少.劣質(zhì)粉條不整齊，中間有很多斷頭.二聞，
優(yōu)質(zhì)粉條有豆薯類淀粉應(yīng)有的香味，沒有任何異味.劣質(zhì)粉條沒味或者有異味.三折，
優(yōu)質(zhì)粉條柔韌性好，你看折成這樣都不會斷，劣質(zhì)粉條柔韌性差，稍微一折就斷了.四燒，
在條件允許的情況下，可以征得商家的同意，取一小截粉條，燒一下看看.劣質(zhì)粉條火苗很旺，伴有噼噼啪啪的聲音，這是因為里面添加了雜質(zhì)，優(yōu)質(zhì)這個火苗很小，沒有噼噼啪啪的聲音.因為純淀粉制品燃燒比較困難.看，聞，折，燒.不僅操作簡單，準(zhǔn)備率也非常高.即便沒有條件燒，通過看，聞，折也能準(zhǔn)確識別優(yōu)劣粉條.鑒別粉條的幾個步驟，都很簡單，沒有復(fù)雜的工序，唯一需要用到的就是一個打火機，很容易實施吧！
食物的新鮮程度與口感和營養(yǎng)是有一定的關(guān)系的，所以在購買的時候一定要注意選擇，上面就是對什么樣的粉條好的一些介紹，這樣在購買的時候就能夠買到更加符合自己口味的食物了。
