夏季消腫食譜-水腫吃什么好？

夏天入夜晚，并且夜晚的氣溫相對(duì)低，較涼快，人們就喜歡在夏天熬夜，導(dǎo)致循環(huán)不佳，進(jìn)而出現(xiàn)浮腫。另外，夏天炎熱，容易感到口渴，一些人習(xí)慣夜間大量喝水。這樣一來(lái)，早上起床就會(huì)發(fā)現(xiàn)眼睛和臉都腫了。

夏季消腫食譜-水腫吃什么好？

夏季水腫的原因

夏季總會(huì)覺得自己胖了一圈，但是體重又沒有上來(lái)，專家認(rèn)為，這是夏天水腫現(xiàn)象。夏天容易出汗，排水應(yīng)該夠順暢，按理說(shuō)，水腫是不會(huì)光顧的。但為什么夏天臉部，包括身體都容易出現(xiàn)浮腫呢？

體液濃度降低

夏天容易出汗，汗中的鹽分和電解質(zhì)令體液中的濃度降低。盡管我們會(huì)喝水補(bǔ)充水分，但是，所補(bǔ)充的水分并不含鹽分，水分就會(huì)滲到身體其他組織，造成水腫。

熬夜并大量喝水

夏天入夜晚，并且夜晚的氣溫相對(duì)低，較涼快，人們就喜歡在夏天熬夜，導(dǎo)致循環(huán)不佳，進(jìn)而出現(xiàn)浮腫。另外，夏天炎熱，容易感到口渴，一些人習(xí)慣夜間大量喝水。這樣一來(lái)，早上起床就會(huì)發(fā)現(xiàn)眼睛和臉都腫了。

久坐不起

夏天以來(lái)，氣溫升高，人們就會(huì)減少室外的活動(dòng)，整天坐在空調(diào)房里。長(zhǎng)期缺乏運(yùn)動(dòng)，進(jìn)而導(dǎo)致水腫。

夏季食療消腫的方法

吃得太咸，攝入過(guò)多鹽分會(huì)在體內(nèi)積存過(guò)多水分導(dǎo)致水腫。因此，要消腫，飲食應(yīng)以清淡為主。一天大概攝入2~3克鹽就可以了。另外，要少吃咸的食品，少吃熏制食品，少吃肉制品，不要吃含醬的食物。多吃紅豆、薏米、冬瓜、芹菜等消腫食物。

夏季食療消腫的食譜：

芹菜炒雞蛋

材料：芹菜、雞蛋、料酒、花椒、糖。

做法：

（1）芹菜去葉洗凈切段，雞蛋打散加1勺清水和少許料酒攪拌均勻。

（2）鍋內(nèi)加油，倒入雞蛋液，略微凝固用鏟子攪拌成小塊，盛出。

（3）鍋內(nèi)加油，花椒炸香撈出，加紅椒和蔥花爆香。

（4）加芹菜煸炒2分鐘左右至變色加鹽和糖，然后加雞蛋煸炒均勻，滴入香油拌勻即可。

紅豆薏米粥

材料：紅豆、薏米、水、冰糖。

做法：

（1）準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。

（2）然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟。

（3）等紅豆煮開后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮爛，就放冰糖調(diào)味就可以了。

冬瓜玉米排骨湯

材料：排骨、冬瓜、玉米、蔥花、姜。

做法：

（1）骨洗凈用清水浸泡半個(gè)小時(shí)左右后，往鍋中放少量油，下姜片，略炒一下排骨。

放入足量的清水和幾滴白醋，大火燒開后慢燉2個(gè)小時(shí)左右。

（3）放入玉米，冬瓜塊，調(diào)入鹽調(diào)味，再煮15分鐘左右。加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可。