生吃苦瓜竟然更營養！
2017-02-18 06:58:23 來源：360常識網
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導語：生吃苦瓜是比較獨特的一種吃苦瓜的方式，可能有些人無法接受，認為太難吃了，但是這種吃法因為保持它原有的新鮮度，可以把大部分的營養截留住，而且具有藥用的效果，但是不能吃多。
生吃苦瓜竟然更營養！
生吃苦瓜竟然更營養！
有些人很好奇？苦瓜能生吃嗎？其實苦瓜不但可以生吃的，而且還有特殊的功效，比如苦瓜能減肥、能治療便秘，那么生吃苦瓜的菜有哪些？下面就介紹幾款常見的生吃苦瓜的菜。
涼拌苦瓜
先準備好食材。主要的食材當然是苦瓜了，苦瓜兩條，香油和醬油適量，蒜泥，鹽、味精少量，先把苦瓜切開，取出里面的白瓤，一定要刮干凈，然后放到開水里面燙一下，接著切成細塊放到盤中，然后把辣椒去蒂，用鹽腌5分鐘，接著將蒜泥與紅辣椒攪拌，添加油鹽味精等一起放到苦瓜中，攪拌均勻后就可以吃了。
榨苦瓜汁
苦瓜本來就很苦了，在榨苦瓜汁那不是更加的難以入口，確實是這樣，苦瓜汁是很難喝的，但是它的作用是非常的大的，不但能降火、還有殺菌，提高免疫力的作用。它的做法是這樣的：將苦瓜洗干凈，用刀或者削皮器削成薄片，再倒入可樂或雪碧，這個時候就會出現很多氣泡，這個時候用保鮮袋將蓋子封裝，放到冰箱里面冰凍，等一段時間后將苦瓜取出，就可以喝了，其實沒有想象中的這么難喝。
生吃苦瓜是比較獨特的一種吃苦瓜的方式，可能有些人無法接受，認為太難吃了，但是這種吃法因為保持它原有的新鮮度，可以把大部分的營養截留住，而且具有藥用的效果，但是不能吃多。
