墨魚的食療藥膳 具有女性補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的功效
墨魚的食療藥膳 具有女性補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的功效
墨魚是一種美味的海鮮，而且營養(yǎng)豐富，中醫(yī)認(rèn)為，墨魚肉性味咸、平，有養(yǎng)血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效。而且墨魚還是女性一款為理想的保健食品，對身體很有益。下面介紹幾款女性補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的墨魚食療藥膳。
介紹幾款女性補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的墨魚食療藥膳。
當(dāng)歸墨魚湯
配方：干墨魚100克(或鮮的200克)，當(dāng)歸30克，豬脂、食鹽，姜片各適量。
做法：
取出干墨魚，用開水發(fā)軟，切塊，，同煮至墨魚熟透，除去當(dāng)歸，加適量豬脂、食鹽、姜片調(diào)味，飲湯吃肉。
功效：調(diào)經(jīng)養(yǎng)血，適用于陰血虛虧，月經(jīng)量少或經(jīng)閉。
番茄墨魚湯
配方：番茄200克、鮮墨魚200克、姜5克、蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。
做法：
1）把番茄洗凈，切薄片;鮮墨魚洗凈，去黑色筋膜，切4厘米見方的塊;姜切片，蔥切段。
2）把墨魚和番茄放入盆內(nèi)待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃墨魚50克，隨意吃蕃茄喝湯。
功效：滋陰潤燥，補(bǔ)中和血，寬腸通便。用于急性黃疸型肝炎患者。
墨魚香菇粥
材料：墨魚1只，豬肉100克，粳米100克，水發(fā)香菇50克，冬筍50克，調(diào)料適量。
做法：
墨魚泡發(fā)切丁，再加豬肉、香菇煮成粥，加味精、鹽、胡椒粉調(diào)味食用。
功效：用于益氣調(diào)經(jīng)，收斂止血；主治閉經(jīng)、白帶多等癥。
黨參墨魚湯
配方：黨參30克，墨魚400克，雞肉200克，料酒15克，姜10克，蔥15克，鹽4克，味精3克，胡椒粉3克，雞油20克。
制作方法：
1）將黨參洗凈，切4厘米長的段；墨魚泡發(fā)后，切3厘米寬、4厘米長的塊;雞油洗凈，剁成3厘米寬、4厘米長的塊；姜拍松，蔥切段。
2）將黨參、墨魚、雞肉、姜、蔥、料酒同放燉鍋內(nèi)，加水2500毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉、雞油即成。
功效：
有滋陰，養(yǎng)血，美容的作用。適用于陰虛，氣弱之更年期綜合征患者食用。食法：每日1次，佐餐食用。
