冬瓜湯利尿消腫 推薦3種做法
2016-01-06 18:07:09 來源：360常識網
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導語：要知道冬瓜是日常生活中常見的食材，常被用來做湯，具有清甜止渴、利尿消腫和潤肺生津等功效。那么大家知道冬瓜湯的制作方法有哪些嗎？現在就隨小編一起來了解下吧！
冬瓜湯利尿消腫 推薦3種做法
冬瓜是常見的食材，常被用來做湯，具有清甜止渴、利尿消腫和潤肺生津等功效，所以冬瓜作為湯的食材是極好的。下面就讓我們來看看冬瓜湯的幾種做法。
冬瓜湯利尿消腫 推薦3種做法
冬瓜湯的做法一
材料：冬瓜適量，海米適量，干貝適量。
做法：
1、冬瓜去皮，去瓤切厚塊。
2、提前泡發干貝、海米。
3、鍋里加水，放入冬瓜片、生姜片。
4、大火煮開后，放入海米、干貝改小火燉制。
5、等冬瓜透明，變軟后，撒精鹽、胡椒粉即可。
冬瓜湯的做法二
材料：排骨600克，冬瓜250克，蔥、鹽、雞精適量。
做法：
1、排骨洗凈入沸水焯一下。
2、洗凈浮沫，瀝干水分備用。
3、鍋內放一丁點油，放入蔥花炒香。
4、放入排骨炒香。
5、添入1、5大碗水，加入鹽，大火燒開，轉小火燉至排骨軟爛。
6、冬瓜去皮切成薄片。
7、將冬瓜放入燉爛的排骨中燉至自己喜歡的軟硬程度即可。
8、調入雞精即可出鍋。
冬瓜湯的做法三
材料：冬瓜500克，瘦豬肉50克，醬油10克，味精2克，鹽2克，香油5克，豬油25克，大蔥5克。
做法：
1、將冬瓜去皮、去瓤洗凈，切成2厘米寬、3、3厘米長、0、7厘米厚的片。
2、豬肉切成薄片。
3、湯鍋放豬油置火上燒熱，下蔥末熗鍋，放入冬瓜、肉片、適量開水、醬油、細鹽煮至冬瓜至熟爛時，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起鍋盛入湯碗內即成。
