紅棗木耳湯的做法
2017-07-09 08:21:01 來源：360常識網
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導語：木耳是我們常見的一種菌類，木耳不但味道很好而且還含有豐富的營養，經常吃木耳能夠提高我們人體的免疫功能，我們可以采用木耳搭配上其它食
木耳是我們常見的一種菌類，木耳不但味道很好而且還含有豐富的營養，經常吃木耳能夠提高我們人體的免疫功能，我們可以采用木耳搭配上其它食材或者藥材來做成藥膳，例如我們可以采用木耳搭配上有補血功效的紅棗，一起做成一道既美味又養生的藥膳——紅棗木耳湯。
紅棗木耳湯是一道漢族藥膳。將木耳用水發好，撕成小塊，紅棗洗凈，去核。將紅棗、木耳、白糖同放砂鍋中，注入適量清水，煮至紅棗、木耳熟，盛入碗中即成。有潤心肺、止咳、補五臟、治虛勞損的作用。
原料
1. 主料：紅棗15 枚、木耳10 克。
2. 調料：白糖。
制作方法
1. 將木耳用水發好，撕成小塊，紅棗洗凈，去核。
2. 將紅棗、木耳、白糖同放砂鍋中，注入適量清水，煮至紅棗、木耳熟，
盛入碗中即成。
食療功效
紅棗性味甘溫。《日華子本草》記有：“潤心肺、止咳、補五臟、治虛勞損”的作用。配以益氣、潤肺、養血的天然高級滋補品木耳。其補益、滋養的作用增強，并有補脾和胃、生津調營的功能。常作為延年益壽的食譜使用。亦可治療脾胃虛弱，氣血不足、營衛不和，心悸，乏力、貧血、崩中漏下、高血壓等癥的輔助治療。
在上面的文章里面我們介紹了什么是木耳，我們知道木耳是常見的一種菌類，木耳有著很高的營養價值，我們可以采用木耳搭配上紅棗來做湯，上文詳細介紹了紅棗木耳湯的做法。
