當(dāng)歸有很多功效和醫(yī)療作用，是一種大補(bǔ)的食材，他有通經(jīng)活絡(luò)、補(bǔ)血的功效，尤其適合女性，很多婦科常見病都可以使用當(dāng)歸治療，當(dāng)歸同樣也適用于大病初愈和產(chǎn)后身體虛弱，渾身無力，失眠健忘，食欲不振等癥狀同樣也比較適合更年期綜合癥的群體，當(dāng)歸也可以搭配骨頭煮湯有很高營養(yǎng)價值，下面我們一起分享一下當(dāng)歸骨頭湯的做法。

當(dāng)歸豬骨湯是一道以當(dāng)歸、豬骨為主材料熬制而成的菜肴，具有養(yǎng)顏之功效。當(dāng)歸具有：

（1）抗血栓形成作用

當(dāng)歸水劑靜脈注射或口服對大鼠動脈和靜脈旁路血栓的形成有明顯抑制作用。

（2）改善血液循環(huán)作用

當(dāng)歸中的丁基苯酞可增加中腦動脈閉塞（MCAO）術(shù)后的軟腦膜微動脈管徑和血流速度，從而改善軟腦膜微循環(huán)。腦缺血過程存在神經(jīng)元凋亡，丁基苯酞還能使低糖低氧誘導(dǎo)的神經(jīng)細(xì)胞凋亡過程減弱或停止，阻止腦梗死面積擴(kuò)大。

（3）對心血管系統(tǒng)的作用

當(dāng)歸煎劑或流浸膏對離體蟾蜍心臟有抑制作用，劑量大時可使心跳停止于舒張期。當(dāng)歸對大鼠心肌缺血再灌注的心律失常具有保護(hù)作用，當(dāng)歸注射液0.6g/kg用于大鼠腹腔注射，能使早搏發(fā)生率和心律失?？偘l(fā)生率明顯減少。

（4）改善冠脈循環(huán)的作用

靜脈注射當(dāng)歸煎劑（2g/kg）可顯著增加冠脈流量，降低冠脈阻力和心肌耗氧量，增加心排出量和心搏指數(shù)，減輕阻斷冠脈時的心肌梗死范圍。

當(dāng)歸豬骨湯可幫助活血化瘀，排除血塊，并減輕腹脹腹痛，使經(jīng)血排出順暢。此外，四物湯更可補(bǔ)充鐵劑，減少月經(jīng)來潮時的貧血、頭暈?zāi)垦＜敖?jīng)血不出的狀況。滋潤肌膚、防止老化，四物湯的方中組成多為溫補(bǔ)的行血劑，若養(yǎng)成從年輕就服用的習(xí)慣，有助于氣血通順，不易手腳冰冷，并使臉色紅潤及肌膚光滑，減緩生理機(jī)能老化，看起來更為年輕小秘訣亦可隨意加入山藥、百合、蓮子、白果、紅棗…等。

1、當(dāng)歸10克川芎8克白芍12克熟地12克(我還加了紅棗枸杞黨參)豬骨1.5 斤，玉米，姜片4適量。

2.把藥材先泡一下洗干凈。

3.豬骨飛水。

4.把豬骨沖洗干。

5.冷水下姜片。

6.水開后，加入所以材料。

7.調(diào)到煲湯檔，煲2個小時即可。

8.時間到后，加入食鹽調(diào)味。

9.可以吃啦，香氣撲鼻??！煲湯一定記得最后再放鹽，早放鹽肉老碘易揮發(fā)。

尤其是在天氣變化的時候身體容易出現(xiàn)毛病，經(jīng)常會感覺身體乏力疲倦，精神不足，睡眠質(zhì)量不高，可以多喝當(dāng)歸骨頭湯補(bǔ)氣，當(dāng)歸骨頭湯的做法特別簡單，而且功效了得，建議季節(jié)轉(zhuǎn)換時一定要多做當(dāng)歸骨頭湯喝，有利于健康。