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益智補腦湯的做法

2017-07-09 11:06:28  來源:360常識網   熱度:
導語:自從家里有了新生命以后,家長們的心思肯定都在孩子的身上了。每位媽媽都希望自己的寶貝能夠身體棒棒吃麻麻香,希望寶貝能聰明健康,那么在

自從家里有了新生命以后,家長們的心思肯定都在孩子的身上了。每位媽媽都希望自己的寶貝能夠身體棒棒吃麻麻香,希望寶貝能聰明健康,那么在吃的方面也是有很多講究的哦。有些寶寶比較挑食這也不吃那也不吃,肯定不能讓身體長的更好,那么下面為各位朋友們介紹幾款益智補腦的膳食,幫助寶貝們更好的成長哦!

兒童益智補腦湯

美味鮭魚湯

材料:鮭魚肉120克,豆腐50克,紫菜適量,蔥花適量,姜絲適量,鹽適量,胡椒適量。

做法:將鮭魚切成塊狀,湯鍋內加水煮開,放入切好的鮭魚塊,燙好后撈出備用。將撈起的鮭魚塊放入鍋中,加入紫菜、豆腐、姜絲、鹽和胡椒粉,約煮兩分鐘。盛入碗內灑上蔥花即可食用。

功效:寶寶在生長發育時,蛋白質及鈣質的補充是非常重要的,而豆腐及鮭魚就是這兩種營養素的最佳提供者。紫菜提供了輔助生長發育所需的微量元素碘、鐵等,是一種幫助寶寶健康成長的佳品。

蓮藕蘋果排骨湯

材料:蘋果、排骨、蓮藕。

做法:新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘,放入切好的蘋果煲幾分鐘,即可食用。

功效:肉、蘋果、骨頭和湯一起吃。既可補充優質蛋白質,同時也可補充鈣、磷等礦物質和維生素,增強免疫力,益智健腦。

椰子雞湯

材料:椰子1只,雞1只(約重600克),姜片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水適量鹽少許。

做法:雞洗干凈去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊;核桃仁用水浸泡,去除油味。紅棗洗干凈去核。椰子取汁,椰肉切塊。將雞、姜片、核桃仁、棗、椰汁與椰肉同放10碗滾開水中,加姜片,用猛火滾起后,改用文火煲3小時,加鹽調味即成。

功效:椰子汁和椰肉可驅蛔蟲。核桃仁健腦,雞肉補充蛋白質,強身健體,適宜3歲以及三歲以上的兒童食用。

豆瓣青菜湯

材料:豆瓣100g、小青菜150g、鮮香菇3朵、肉末100g;油2大勺、鹽1茶匙、生姜絲少許、料酒1小勺

做法:小青菜浸泡20分鐘,洗凈瀝干水分備用;鮮香菇洗凈切成小塊備用。起油鍋,倒入1大勺油,放入生姜絲,煸炒肉末,肉末變色后鍋邊熗料酒,煸炒30秒盛出備用。再起油鍋,倒入1大勺油,放入鮮香菇、豆瓣煸炒后倒入肉末,放入適量的水燒開。最后放入小青菜,等青菜干癟后,調入鹽即可。

功效:蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳等,并含有豐富的膽堿,有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化,蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。蠶豆還有利濕消腫的作用。

上述為大家介紹了幾款補腦益智的食譜,有些寶寶可能不喜歡有些菜的味道,這就需要依靠家長們的智慧了,怎么讓寶貝們吃下這些食物還是需要一定的辦法的。除了膳食上對孩子好之外,也要讓孩子每天鍛煉身體增強身體的免疫力,這樣才能少生病身體棒棒吃麻麻香!

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