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皮蛋黃瓜湯的家常做法

2017-07-09 14:07:41  來源:360常識網   熱度:
導語:相信大家對于皮蛋黃瓜湯肯定是非常熟悉的吧,皮蛋黃瓜湯是我們常見的一道家常菜,皮蛋黃瓜湯不但外形很好看而且味道還非常不錯,皮蛋黃瓜湯

相信大家對于皮蛋黃瓜湯肯定是非常熟悉的吧,皮蛋黃瓜湯是我們常見的一道家常菜,皮蛋黃瓜湯不但外形很好看而且味道還非常不錯,皮蛋黃瓜湯含有豐富的營養,經常喝皮蛋黃瓜湯可以起到很好的養生保健功效,皮蛋黃瓜湯有降低血糖和健腦減肥的作用,此外皮蛋黃瓜湯還有抗衰老和抗腫瘤等效用,下文我們介紹一下皮蛋黃瓜湯的家常做法。

1. 皮蛋剝殼后切瓣,一個切8瓣這樣。

3. 鍋里底油,將皮蛋放油里煎煎,這樣做是為了保持皮蛋切破后的形狀,煮湯時不至于湯過于渾濁。

4. 喜歡黃瓜脆些的話就少煮一會,喜歡軟些的話就多煮一會。最后放點香油,鹽就可以出鍋了。

營養價值:

1、抗腫瘤

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。

2、抗衰老

黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性。

3、減肥強體

黃瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖類物質轉變為脂肪。

4、健腦安神

黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定志。

5、防止酒精中毒

黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。

6、降低血糖

黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑,血糖非但不會升高,甚至會降低。

在上面的文章里面我們介紹了一道美味的湯,那就是皮蛋黃瓜湯了,我們知道皮蛋黃瓜湯不但美味而且還含有豐富的營養,經常喝皮蛋黃瓜湯可以起到很好的養生保健功效,上文為我們詳細介紹一下皮蛋黃瓜湯的皮蛋黃瓜湯的家常做法。

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