孕婦豬腳湯的做法方法
孕婦懷孕之后一定要多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，這樣的話對(duì)于胎兒的發(fā)育有著非常好的幫助，那么在接下來(lái)這篇文章當(dāng)中，我們就是來(lái)一起了解一下孕婦豬腳湯的做法，吃起來(lái)非常美味，而且主角當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分和蛋白質(zhì)非常的豐富。
鹵豬蹄
原料：豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4茶匙。
制作：
豬蹄切塊后，用水燙過(guò)取出。
將豬蹄、佐料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。
煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點(diǎn)綴。
備注：海山醬是一種甜辣且?guī)逑阄兜尼u料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、淀粉等。
蔥燉豬蹄
原料：蔥50克、豬蹄4個(gè)、食鹽適量。
制作：將豬蹄拔去毛樁，洗凈，用刀劃口；將蔥切段，與豬蹄一同放入鍋中，加水適量和食鹽少許，先用武火燒沸，后用文火燉熬，直至熟爛即成。
功效：補(bǔ)血消腫。適用于血虛，四肢疼痛、浮腫、瘡瘍腫痛等癥。
紅燒豬蹄
原料：豬蹄750克。
調(diào)料：鹽、蔥各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。
制作：
將豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透后放入涼水中。姜、蔥拍破待用。
用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫戲色時(shí)放湯調(diào)至淺紅色為度。
加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開(kāi)后除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色后，移至小火燉爛，收濃汁即成。
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文章當(dāng)中我們了解的孕婦豬腳湯的做法方法，其實(shí)非常的簡(jiǎn)單在生活當(dāng)中，特別適合孕婦和產(chǎn)婦們來(lái)使用，不僅僅幫助了胎兒的發(fā)育而且呢，對(duì)于身體的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有著非常好的功效。
