對(duì)于海帶大家一直都不陌生，現(xiàn)在生活中人們?cè)絹碓阶⒅?a href="http://www.jewhye.com/jk/" target="_blank" class="keylink">養(yǎng)生方面的知識(shí)。大家都知道湯是最補(bǔ)養(yǎng)身體的，其中說道海帶雞湯，大家都是知道海帶最大的功效就是補(bǔ)碘，同時(shí)雞肉也是有很大的功效的。那么海帶雞湯的做法有哪些？小編用自己的親身經(jīng)歷來跟大家分享一下這道菜的做法。

材料：雞半只、海帶半斤、小蒜10左右、姜一塊、枸杞一把。

海帶燉雞湯做法：

1、老雞整理干凈，切成大塊;海帶洗后切片，老姜拍爛待用。

2、將雞塊倒入干鍋中翻炒，待皮中的油爆出即可。

3、水燒開后倒入炒好的雞塊、海帶，加入備好的老姜、枸杞，大火燉開后轉(zhuǎn)小火燉至肉爛。(用砂鍋燉3-4小時(shí))夏天吃一些海帶和雞肉可以補(bǔ)充由于天熱而流失的維生素和蛋白質(zhì)，利水消腫，防暑祛熱。

雞湯功能療效

雞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，吃多了會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致身體亞健康。

科學(xué)調(diào)查認(rèn)為，雞肉食用量對(duì)人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。

另外某些不法 商販在雞飼料中添加激素，導(dǎo)致雞肉中激素殘留，也會(huì)影響人體健康。

孕婦食用了含 有激素的雞，會(huì)導(dǎo)致回奶、過度肥胖;未成年人還會(huì)導(dǎo)致性早熟。

雞肉的功效作用

營(yíng)養(yǎng)元素含量(每100克)：能量167cal、水69g、蛋白質(zhì)19.3g、脂肪9.4g、纖維0g、碳水化合物1.3g、維生素A48mg、維生素B10.05mg、維生素B20.09mg、維生素C0mg、維生素E0.67mg、煙酸5.6mg、鈉63.3mg、鈣9mg、鐵1.4mg、膽固醇106mg。

雞肉含豐富蛋白質(zhì)，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質(zhì)食品。對(duì)體質(zhì)虛弱，病后或產(chǎn)后用雞肉或雞湯作補(bǔ)品食用更為適宜，尤以烏骨雞為佳?？捎糜谔搫谑萑酢⒐钦舫睙?、脾虛泄瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等。

也許一開始說到怎么治療海帶雞湯的時(shí)候，可能還有很多的人并不是很了解做法，不過通過上文介紹的內(nèi)容，大家應(yīng)該對(duì)于做法有了很大的認(rèn)識(shí)。同時(shí)也對(duì)于雞肉有什么特別的功效也知道了不少，對(duì)于生活都是有很大的幫助的。