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紅豆薏仁湯的做法是什么?

2017-07-09 14:57:48  來源:360常識網   熱度:
導語:炎炎夏日,如果能喝上自己燉的一碗紅豆薏仁湯,一定非常不錯!紅豆薏仁湯是一道清甜可口,還能排毒養顏的湯品,是不少女性喜愛的湯品。因為

炎炎夏日,如果能喝上自己燉的一碗紅豆薏仁湯,一定非常不錯!紅豆薏仁湯是一道清甜可口,還能排毒養顏的湯品,是不少女性喜愛的湯品。因為紅豆與薏仁都具有排濕的功效,身體濕氣重的人喝這道湯也是非常不錯的哦!那么,紅豆薏仁湯還有哪些功效呢?又該怎么做紅豆薏仁湯呢?一起來看看!

一、紅豆薏仁湯有哪些功效?

紅豆薏米水可以消腫祛濕,紅豆熱量低,富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,養血益氣,古籍說紅豆“多食令人瘦”;薏米也有美白、清熱排毒的功效。經常吃肯定對女生很好。

二、紅豆薏仁湯怎么做?

材料:薏米適量、紅豆適量。

做法:

1:薏米,紅豆洗凈,浸泡24小時,或過夜,放入煮鍋中,倒入足夠水(和平時做粥時的水量相當);

2:開火煮至鍋中水沸開后,關火燜一小時;

3:再開火,煮至鍋中水再沸后,關火,將湯濾出當水喝,紅豆和薏米當飯或粥吃。

三、注意事項:

在熬薏米紅豆粥的時候,千萬不能加大米進去!因為大米長在水里,含有濕氣,濕性黏稠,所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,所以它們怎么熬都不稠,湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質,來把人體的濕給除掉,一旦加進去大米,就等于加進去了濕氣,所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了,但對于養生來說并非好事,就因為那一把大米,所有的紅豆、薏米就都白費了,功效全無。

以上便是關于紅豆薏仁湯的介紹,愛美的女士們在家不妨試著做一下。另外,因為薏米屬于涼性食物,在煮紅豆薏仁湯時最好不要加太多薏米,或者也可以加點桂圓或者紅棗。紅豆薏仁湯雖好,處于例假時期的女士,最好不要喝。

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