魚(yú)頭紅棗湯的具體做法
魚(yú)頭紅棗這兩種食材都是含有比較多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，特別是魚(yú)頭，它含有很多蛋白質(zhì)以及微量元素，這對(duì)于我們的補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是很有作用的，而紅棗是一種補(bǔ)血的食材。我們將這兩種食材混在一起煲湯，可以讓魚(yú)頭跟紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好的進(jìn)入我們體內(nèi)，對(duì)于我們身體健康是有幫助的。
魚(yú)頭具有營(yíng)養(yǎng)高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對(duì)降低血脂、健腦及延緩衰老有好處，有助于增強(qiáng)男性性功能，對(duì)降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。。有多種做法，如沙窩魚(yú)頭、沙窩椒汁魚(yú)頭煲、鍋魚(yú)頭云煲 等。
材料：紅棗20枚、大魚(yú)頭1個(gè)。
制作：
1、大魚(yú)頭去腮，斬件，用水沖洗凈。
2、紅棗和生姜用水洗凈，紅棗去核，生姜去皮，切兩片。
3、將材料全部放入燉盅內(nèi)，加入凍開(kāi)水，蓋上盅蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時(shí)，加入幼鹽調(diào)味，即可飲用。
但實(shí)際上，多吃魚(yú)頭對(duì)身體無(wú)益，因?yàn)轸~(yú)類及大部分動(dòng)物的毒素會(huì)有很多富集于頭部，而魚(yú)頭往往會(huì)有重金屬超標(biāo)現(xiàn)象，如汞超標(biāo)。(但是實(shí)際上這是網(wǎng)上帖子單一地截取論文的數(shù)據(jù)，而沒(méi)有全面反映實(shí)驗(yàn)的結(jié)論，有誤導(dǎo)之嫌。網(wǎng)上截取某段內(nèi)容炒作之后，容易給人造成魚(yú)頭汞超標(biāo)的嫌疑，但實(shí)際上并沒(méi)有超標(biāo)，是可以放心食用的。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，魚(yú)齡越大，魚(yú)腦和魚(yú)皮中蓄積的汞就越多。
根據(jù)文章對(duì)于魚(yú)頭紅棗湯制作方法的介紹，相信大家應(yīng)該都知道如何去制作魚(yú)頭紅棗湯了。女性朋友在經(jīng)期的時(shí)候，是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍~(yú)頭紅棗湯的，因?yàn)榧t棗魚(yú)頭湯對(duì)于調(diào)節(jié)經(jīng)期的并發(fā)癥以及補(bǔ)血是有很大幫助的，對(duì)于你們的身體恢復(fù)很好。
