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白蕓豆煮湯的做法

2017-07-09 17:55:06  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:湯是很多人愛喝的,湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,常喝湯對(duì)增強(qiáng)身體體質(zhì),提高身體免疫力有很好幫助,而且湯適合各類人群選擇,對(duì)中老年人來講是最佳

湯是很多人愛喝的,湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,常喝湯對(duì)增強(qiáng)身體體質(zhì),提高身體免疫力有很好幫助,而且湯適合各類人群選擇,對(duì)中老年人來講是最佳之選,在預(yù)防疾病上湯也是有很好功效的,那白蕓豆煮湯是不錯(cuò)之選,它對(duì)身體有很好作用,對(duì)白蕓豆煮湯的做法如何呢,下面就詳細(xì)介紹下。

白蕓豆煮湯:

排骨白蕓豆湯

材料

排骨,白蕓豆,鹽,姜,料酒

做法

1.排骨斬段,沖洗干凈。姜切片,白蕓豆洗干

2.鍋里放水,燒開,放幾片姜片。把排骨放進(jìn)沸水里,加料酒,燒開,撈起來,用冷水沖洗干凈。

3.把洗干凈的排骨和白蕓豆放進(jìn)電燉紫砂鍋里,加足量冷水,放幾片姜片,開“強(qiáng)檔”燉四個(gè)小時(shí),喝前用鹽調(diào)味即可。

小訣竅

1 排骨過水可去血水和腥味

2 鹽不可過早放,喝前再放進(jìn)去。 蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富,含豐富的B族維生素,蕓豆還有鎮(zhèn)靜作用。我國(guó)古代醫(yī)籍記載,味甘平,具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補(bǔ)元等功用,是一種滋補(bǔ)食療佳品。

排骨白蕓豆湯

材料

排骨一斤,蕓豆200克

做法

1,排骨洗凈下鍋焯水

2,重新放入沙鍋中,加入適量的水,蕓豆提前泡水一夜放入沙鍋中

3,加入黨參少許

4,黃芪少許

5,當(dāng)歸少許

6,出鍋前撒少許枸杞即可

在對(duì)白蕓豆煮湯的做法認(rèn)識(shí)后,制作白蕓豆煮湯的時(shí)候,要注意制作上不能過多進(jìn)行,有很多人在制作這樣湯都是比較多,白蕓豆制作太多的話,隔夜后這類湯在喝,對(duì)身體沒有太多幫助,而且會(huì)引發(fā)胃部不適,這點(diǎn)要注意的。

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