土茯苓雞湯咋做

土茯苓在古代的醫(yī)藥書(shū)籍上就已經(jīng)有了比較詳細(xì)的記載，是比較傳統(tǒng)的中藥藥材，對(duì)于調(diào)節(jié)腸胃，治療消化不良等疾病有很大的功效，而雞湯則是當(dāng)前最實(shí)惠，最滋補(bǔ)的一種食物，雞肉的肉質(zhì)比較鮮嫩，做法是多種多樣的，現(xiàn)在很多的人注重養(yǎng)生，下面就介紹一下一道可以養(yǎng)生的美食，土茯苓雞湯咋做？

土茯苓生地煲雞湯 材料：雞肉、土茯苓、生地、蜜棗。 雞肉：溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。 土茯苓：除濕，解毒，清熱，利關(guān)節(jié)。

生地：清熱滋陰、涼血止血、生津止渴的功效。 蜜棗：蜜棗有養(yǎng)脾、平胃氣、潤(rùn)心肺、止咳嗽、補(bǔ)五臟之功效。

土茯苓雞湯的做法步驟

1. 買(mǎi)龜時(shí)宰好斬件回家后清洗干凈，豬骨洗凈斬件，兩種材料放進(jìn)開(kāi)水里焯出泡沫撈起備用

2. 土茯苓洗凈浸泡片刻，蜜棗去核

3. 砂煲里放適量清水煲開(kāi)，全部材料放進(jìn)去煲沸后轉(zhuǎn)小火煲2.5小時(shí)即可。喝時(shí)根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味

小貼士

1、入藥最好選用金錢(qián)龜，但價(jià)格昂貴，故可選用一般的草龜，亦能達(dá)到同樣的效果。

2、除了食療能治痱子外，單用金銀花或苦瓜連核切塊煲水洗澡也可以治療。這個(gè)洗澡水一定要是煲出來(lái)晾到適合水溫的水，不能另加冷水。

土茯苓知識(shí)介紹

土茯苓根莖呈不規(guī)則的塊狀，具短分枝，有結(jié)節(jié)狀隆起，長(zhǎng)5至22厘米，直徑2至5厘米。表面黃棕色，凹凸不平，突起的尖端有堅(jiān)硬的須根及殘基，分枝頂端具芽痕，質(zhì)堅(jiān)硬，難折斷。斷面類白色至淡紅棕色，粉性，可見(jiàn)點(diǎn)狀維管束狀及多數(shù)小亮點(diǎn)，水燭后粘滑感，氣微，味淡、澀。以斷面淡棕色，粉性足者為佳。

土茯苓營(yíng)養(yǎng)分析

解毒散結(jié)，祛風(fēng)通絡(luò)，利濕泄?jié)?。主治梅毒、喉痹，癰疽惡瘡，瘰癘、癌瘤，筋骨攣痛，水腫，淋濁，泄瀉腳氣，濕疹疥癬，汞中毒。

土茯苓補(bǔ)充信息

炮制：取原藥材，除去雜質(zhì);未切片者，大小分檔，洗凈，浸泡，潤(rùn)透，切薄片，干燥。炮制后貯干燥容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處。

以上就是土茯苓雞湯的做法，雞肉當(dāng)中含有了維生素E、C以及蛋白質(zhì)等，而且消化率是比較高的，更容易被吸收。能夠起到很好的促進(jìn)身體恢復(fù)的功效。雞肉的食用人群沒(méi)有特定，老少皆宜。還能起到很好的強(qiáng)壯身體的功效，是青少年調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)不良狀況的必備。