傳統(tǒng)羅宋湯的做法有哪些
2017-07-10 11:14:47 來源：360常識網
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導語：說到了羅宋湯這是一種國外的湯料，一般來說是老上海人非常喜歡喝的一種，搭配的蔬菜各種各樣，也可以搭配上肉類制作出的湯，不僅僅味道香濃
說到了羅宋湯這是一種國外的湯料，一般來說是老上海人非常喜歡喝的一種，搭配的蔬菜各種各樣，也可以搭配上肉類制作出的湯，不僅僅味道香濃，酸酸甜甜感覺到非常的好喝，平時很多減肥期間的人們經常會擔心吃了一些長胖的東西，會讓自己的脂肪增加。那么接下來小編就來為大家介紹一下傳統(tǒng)羅宋湯的做法。
羅宋湯的做法
1 原料 2 把牛腩洗凈，去掉干硬的筋膜和肥肉，切成2cm 見方的丁。洋蔥、胡蘿卜、西芹洗凈后，全部切成1cm 見方的丁，大蒜去皮切成片。
3 將切好的牛腩放入涼水鍋中，大火燒開后撇去浮沫，繼續(xù)煮40 分鐘左右，至牛肉斷生后撈出(鍋中的水倒掉不用)。 4 鍋中倒入油大火燒至7 成熱時，放入牛肉丁翻炒，加入番茄醬
5 然后放入洋蔥丁、蒜片和香葉，炒出香味 6 放入胡蘿卜丁和西芹丁繼續(xù)翻炒2 分鐘左右
7 然后加入適量水 。 8 大火燒開后，蓋上鍋蓋，轉小火燉煮20 分鐘至牛腩煮軟爛，加入鹽和胡椒粉調味即可。
美食背后的故事
羅宋湯的用料不復雜，做法也簡單，味道酸酸甜甜的，很多人都喜歡。
小貼士
制作羅宋湯的材料不拘一格，怎么做主要取決于家里有什么東西。
之所以為大家介紹的這一套傳統(tǒng)羅宋湯的做法，就是可以幫助大家減肥，還可以幫助大家消化糖耐量，這道湯里面純天然，而且沒有任何的添加劑，也并不用擔心對人體會造成增肥的現(xiàn)象。
